在描述中 ， 我们依稀可以看到当年草堂寺的热闹景象 ， 而草堂寺的豆花饭也吸引了大量的游客 。为什么草堂寺的豆花饭与众不同？秘密就在河中间的水里 。如果午餐有些单调，还可以加些配菜 ， 炒莲花白、豇豆炒豆角和咸烧白与豆花饭是绝配，有豆花和配菜的干饭都要吃一碗，四川和重庆人特别热衷于这种吃法 。
"以前的日子里，河道宽阔，可以行船，水很清凉 。自古以来，文人和诗人都说，最好的水是河中间的水 。因此 ， 晋江附近有很多茶叶店，都写着 "河香茶"，意思是用河中水煮的香茶，泡的香茶 。" 用来蘸水做豆花的调料，常见的有两种口味 ， 一种是红辣椒蘸水，另一种是用青花椒切出来的青花椒蘸水，这两种口味我比较喜欢青花椒蘸水 ， 除了辣味 ， 还带有鲜花椒的清香，很馋人 。
###其它资料参考###食材
主料
东北大米
200g
紫芸豆
20g
红豆
20g
绿豆
20g
黑豆
20g
薏仁米
10g
辅料
清水
150ml
步骤
1.准备：绿豆20克、紫芸豆20克、黑豆20、红豆20克、薏仁米10克 。
2.先把所有的豆子淘洗干净，放进大碗用清水浸泡3—4小时 。
3.豆子明显都泡膨胀了 。
4.东北大米一杯，200克 。
5.放入电压力锅内胆中淘洗3遍 。
6.把浸泡好的杂豆连同泡豆子的水一起倒入米中 。
7.再倒入150毫升水 ， 水位漫过米约2厘米高即可 。
8.放入电压力锅中通上电，功能选择“五谷饭”，口感选择“浓郁” 。
9.杂豆饭烧好了，软硬适当 。
###其它资料参考###主料胡萝卜2根豌豆半斤大米适量蓝莓葡萄干一俩辅料姜蒜沫少许油适量盐适量鸡精少许
步骤
素豆饭的做法步骤11.俩根胡萝卜切丝
素豆饭的做法步骤22.豌豆半斤洗干净 。如果不喜欢可以少加
素豆饭的做法步骤33.姜蒜少许，其实可以不用 。更原味
素豆饭的做法步骤44.少许油煸炒姜蒜
素豆饭的做法步骤55.胡萝卜炒一下就可以 。不要炒熟 。加盐，鸡精 。搅拌均匀就可以了
素豆饭的做法步骤66.炒好就放电饭煲里压低
素豆饭的做法步骤77.铺上豌豆 。我老公孩子爱吃豌豆 。所以放的多
素豆饭的做法步骤88.加米 。米可以泡一下 。然后加水 。水一定不要多 。
素豆饭的做法步骤99.水刚好盖上米就可以 。因为胡萝卜要出水 。水出了会不好吃 。加葡萄干会更好吃 。尤其是黑葡萄干 。但是我家吃完了 。我加的孩子吃的蓝莓 。
素豆饭的做法步骤1010.煮熟的饭 ， 看，奇迹马上出现 。用饭勺搅拌均匀
素豆饭的做法步骤1111.搅拌均匀的 。
###其它资料参考###材料
主料：小红豆一小把、绿豆一小把、米150克、香菇、瘦肉；
辅料：芫茜、酱油、盐、味精、油
豆豆饭
1
首先先把豆子用水泡一小时，然后先煮一遍
2
把香菇和瘦肉切条
3
锅里放油，把香菇煸香 ， 然后放肉炒
4
然后把米也放下去炒
5
炒完和刚才煮一遍的豆子一起放进锅里，然后放点水进去，（水不用太多，因为豆子已经熟了，不怎么吸水了）用电饭煲按煮饭功能，输了之后拔掉电源 ， 闷一会儿再开盖
6
最后装盘，摆上芫茜
小贴士
先把豆子单独煮一遍，这样等会儿和米饭煮的时候就不会米已经熟了，而豆子还没熟
###其它资料参考###主料大米400克红花豆200克
辅料食用碱面少许
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