2、将大茂黑瓜(连汁)倒进锅中煮热 ， 添加胡萝卜丁、四季豆丁及蔬菜水果包同煮，用太白粉水芶芡 。
3、在腊肠上放木签戳好多个小孔，放进烧好滚油的炒菜锅中，煎至烂熟 。
4、将煮好的黑瓜酱淋在泡表面，添加煎好的切开腊肠就可以 。
作法三
原材料
麦子鲜面条，牛肉，香莱，海带丝，羊骨头，盐6克，鸡精4克，辣椒面15克，玉脂20克，食用油20克，八角5克，芝麻油30克 。
麦子鲜面条，牛肉，香莱，海带丝，羊骨头，盐6克
作法
1、将牛肉清洗，剔骨后放进火锅，放入玉脂、八角 ， 煮开捞起来，切割成约1公分厚为的块 。
2、将红薯粉条放进开水中煮透，放进冷水清洗至凉 。
###其它资料参考###烩面片的家常做法如下：
主料：面片（干）150克、鸡蛋2个 。
辅料：西红柿1个、菠菜2棵、蒜2瓣、香菜少许、生抽2小勺、米醋2小勺、香油适量 。
步骤：
1、西红柿顶部切十字花刀泡入热水中 。
2、剥去外皮切成小块 。
3、菠菜去跟、老叶用水洗净控干 。
4、碗中加入米醋、生抽、香油、香菜拌匀备用 。
5、大蒜去皮切成片 。
6、热锅凉油炒香蒜片 。
7、倒入番茄小火慢炒出红油 。
8、锅中冲入开水，关小火打入鸡蛋，看到鸡蛋表皮凝固开中火煮开 。
9、抖开面片撒入锅中，面片可以是干的，也可以事先擀好冻在冰箱里 。
10、转大火煮至成熟，最后放入菠菜煮至断生后，盛入刚才的碗中即可 。
###其它资料参考###用料
面粉胡萝卜500g
小芹菜200g
牛肉250g
老豆腐200g
鸡蛋2个
木耳100g
黄花菜100g
土豆1个
胡萝卜1个
家常烩面片的做法
温水和面，揉好醒半个小时
醒面的时候备菜 ， 老豆腐切小块，芹菜切段，牛肉切丝 ， 土豆胡萝卜切丁
大锅烧热水备用，炒锅开始炒底料，先炒老豆腐 ， 一定是老豆腐，才能使汤底出香味 。多加些油 ， 将老豆腐翻炒至金黄，倒入大锅中 。
继续炒牛肉 ， 热锅凉油 。八分熟捞出，加油炒芹菜，稍加凉水，再将牛肉倒入，加少许生抽 ， 炒熟后直接倒入大锅
接下来分别炒鸡蛋，木耳，土豆 ， 可以根据个人口味加平菇和黄花菜，炒好一个往锅里倒一个 。
将醒好的面切条，擀面杖压扁平状，拿起往锅里揪面片 。大小随人，小点好熟 。
面片煮熟后加盐，鸡精 ， 香油，香喷喷的家常烩面片大功告成 。
小贴士
老豆腐和炒鸡蛋不可少 ， 否则没有香味，芹菜要用小芹菜 ， 老芹菜汤底偏苦 。喜欢吃肉的多下些牛肉，汤会更加美味 。
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