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茶饼怎么弄碎 工具( 三 )

生活百科普洱茶


花腋生 ， 被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5，近圆形，外面无毛 。花瓣6-7片 ， 倒卵形 ， 无毛 。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛 。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个，近圆形，直径1厘米 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。

###其它资料参考###1、先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行） 。
2、撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶 。
3、再用同样的方法顺着茶叶的间隙 ， 一层一层撬开茶饼就可以了 。
4、就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了 。
扩展资料
和普洱茶好处
普洱茶里面富含多种矿物质，对新陈代谢有很大好处 。另外 ， 肠胃不好的人，也可以喝一些普洱茶，普洱里面的特殊茶多酚可以有效的提高肠胃动力 。所以说 ， 普洱是很多人都喜欢的一种保健茶 。
其次，普洱茶还可以调节神经系统 ， 帮助孩子提高注意力 。对于很多人挑食造成的营养不了，也有很好的改善作用 。如果身体里面缺锌就会导致身材发育不完善，影响骨骼发育 。

###其它资料参考###绿茶佛饼
面粉500克
糖浆200克
色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握）150克
芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味）适量
绿茶粉50克
芝麻适量
水适量
工具：圆形模子1个、刮刀1把
1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点 ， 以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉 。
2、倒进糖浆和色拉油 。
3、顺同一方向将所有原料和匀 。
4、轻轻抓搓成面团 。
5、分剂擀成圆饼 。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可 。喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感 。
6、用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧 。
7、模子里面刷点油，放进带馅面团 。
8、四周压密实 ， 厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷（厚度在1cm以内）
9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻 。
10、放入温油（150—160℃左右）中 ， 煎3-5分钟至金黄即可食用 。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握） 。

###其它资料参考###没有茶刀茶饼怎么弄碎
普洱茶经过压制工艺可以分为茶饼 ， 茶砖、茶沱等等，也叫紧压茶 。弄开茶饼的常用工具一般有茶刀和茶针 ， 那么没有茶刀的情况下怎么弄开茶饼，或者是刚买的普洱茶茶饼没有茶刀怎么弄开呢？今天为各位茶友介绍没有茶刀怎么弄开普洱茶茶饼 。
1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的 。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶 。
2、将水果刀当普洱茶刀用，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼 。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就弄一点边上的茶叶就可以了 。
3、来回摇晃水果刀 ， 并慢慢施加向下的压力，使水果刀像普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力，这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里 。所以 ， 一定要左右摇晃，慢慢插进去 。这样，就可以撬开普洱了 。

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