###其它资料参考###建议用茶刀把普洱茶饼撬开 。
先将茶饼放置在干净的器具或纸上，将茶饼一侧提起约45° ， 一只手按好茶饼，另一只手拿茶刀从茶饼的侧面入刀 。稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了 。然后手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开（饮用多少就撬多少） ， 剩下就是泡茶的过程了 。
燕风茶刀
###其它资料参考###准备工具：竹制刀具、茶锥 。
操作方法：
1、准备好要打开的普洱茶砖和工具 。
2、为了防止将茶砖撬的过碎，需要先将茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力 ， 把茶刀往茶砖里面推 。
3、茶砖过于坚硬，选择用结实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开 。
4、握住茶刀的同时，手要向上用力，将茶砖撬开剥落 。
5、茶砖有裂口后，顺着茶砖的缝隙 ， 将里面一层层的撬开 。
【普洱茶坨怎么弄散】6、用茶刀撬下茶叶，可以一次取几天喝的量 ， 也可以随喝随取 。
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