8、用勺子背把三文鱼磕碎，放在奶酪上，卷成一个圆形 。
▽用锡纸包起，晾一旁定型，稍后再来将它切卷
接着把三文鱼菠菜卷切成一段段，就大功告成啦~
文章插图
三文鱼和鸡蛋蔬菜的完美搭配，这道小方 ， 很适合给宝宝做辅食
【菜名】蒸三文鱼鸡蛋蔬菜小方
【所需食材】：
三文鱼 100g；胡萝卜 1节；鸡蛋 1个 ；生姜 1小块；淮山 1节；普通面粉 100克 ；柠檬汁 几滴 ；清水 50克。
【做菜步骤】：
步骤1
将准备好的新鲜的淮山和胡萝卜洗净，将淮山和胡萝卜的皮去掉然后切成一片片的放盘子里备用 。有的人容易对淮山过敏 ， 这时候我们要记得带好手套哦～
步骤2
在锅中加入适当的冷水，开火，将乘有淮山和胡萝卜的盘子放入蒸锅，静等锅中的食物蒸熟 。在蒸锅蒸淮山和胡萝卜的同时我们把我们准备的三文鱼拿出来，在将准备的柠檬汁倒在三文鱼上腌制10分钟用来去除腥味～腌制完好之后将三文鱼剁碎一些备用～
步骤3
接下来我们拿一个大一点的碗，将淮山和胡萝卜切碎成丁状，最好切碎一下放到碗里，如果家里有一岁以内的宝宝们吃的话，我们也可将这些食材打成泥的形状更有利于宝宝吞咽噢～
步骤4
将切好的淮山和胡萝卜和切碎得三文鱼放在一个容器里边，把准备好的鸡蛋在打入容器里，再加入一下面粉，准备好一些清水倒入混入的容器中，用筷子轻轻的均匀搅拌，当搅拌成浓稠的面糊状并且不掉落就行了 。
步骤5
接下来我们取出一个盘子，在碗底刷一些油防止粘在在盘子上 。喜欢精致的人儿 ， 可以准备一下好看一点的盘子，但是建议最好用方形碗蒸 ， 这样成品可能会更好看哦～
步骤6
将提前准备的冷水放入锅中，将乘有食物的容器放入锅中，需要注意的是将水开后再将容器放入锅中哦～
步骤7
当我们全部准备完成之后，我们盖上一个比容器稍微再大一点的容器，目的是为了防止水蒸气回流到底盘 。
步骤8
将锅开大火，大概10-12分钟的时候就可以出锅了，我们把蒸好的美食取出来放凉后 ， 倒着取出来，然后切成大小均匀的方块的形状 。之后我们就将看见成品了呢～
怎么样，是不是很容易操作呀，这样做成三文鱼鸡蛋蔬菜小方，既好看又好吃，三文鱼有经常吃有助于促进我们的健康
###其它资料参考###三文鱼肉质鲜美，鱼刺少且含有丰富的营养，而且还易吸收，其富含的dna分子能够促进宝宝的大脑发育，非常适合给宝宝作为辅食 。那么宝宝多大可以食用三文鱼辅食呢？三文鱼宝宝辅食的做法有哪些？下面就来回答这些问题 。
建议妈妈们在宝宝满7月后再视情况增加三文鱼辅食 ， 给宝宝食用前，必须煮熟煮透 。下面介绍几种简单的三文鱼宝宝辅食制作方法 。
三文鱼松
原料：三文鱼、柠檬
步骤：1、三文鱼洗干净后 ， 用柠檬腌制15分钟去掉鱼腥味；
2、开水煮10分钟左右，到鱼肉熟透后捞起；
3、鱼肉装进保鲜袋，用棍子敲散后放进辅食机打成泥；
4、放入平底锅小伙炒干水分 ， 再放进辅食机打成泥，再次小火炒成金黄色即可 。
西红柿三文鱼
原料：净三文鱼肉 ， 西红柿
步骤：1、将洗净的三文鱼放入开水煮 ， 去鱼骨和皮，开水烫去西红柿皮 ， 切成碎末；
2、将三文鱼放进锅中煮，煮透后加入西红柿，盐再用小火煮成糊状即可 。
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