经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

电饼铛烤板栗用什么档( 三 )

生活百科板栗


4. 取出放温后就可开吃了，一个个像开口笑似的，很好扒皮，宝贝自己就扒开了，吃不完要用袋子封好，以免风干 。栗子最好现吃现烤 。生的放冷藏室可保存一周！妈妈说放冷冻室可保存三四个月 ， 没试过，大家可以试试，过年就可以吃板栗烧鸡了！
小贴士
挑选栗子要选皮薄的油栗最好，没有虫眼的，形状规正的 。买回后洗干净晒干表皮水份，如栗子很新鲜 ， 建议晒一到两天，去去水份更甜 。用剪刀剪口不易伤手，注意方向见图片吧！
###其它资料参考###食材:栗子，食用油，糖，水一些
工具:刀，油刷，烤箱/炸锅
步骤:
1.板栗洗干净用刀子开个口，小心点个人感觉开口好难，这个很容易伤到手 。所以这类事情还是让老公来做吧 。
2.板栗的口开好后，准备一个大碗倒入板栗然后倒入食用油 。
3.用筷子或者其它工具搅拌使板栗都裹上油 。
4.都做好后把板栗倒入烤箱里，180度烤20分钟左右 。这个时间还看板栗的大小而定 。
5.准备一些糖水一会要用 。如果不嫌麻烦可以把糖跟水1:1或者2:1的比例倒入奶锅里熬煮下我直接刷的糖水，蜂蜜水也是可以的 。
6.再板栗出锅前几分钟给板栗刷上糖水，蜂蜜水都可以 。
7.然后在烤几分钟就可以了 。
小贴士
1.需要注意的是，板栗一定要开口，开口时注意安全，不开口烤的时候会炸开 ， 事实上开口也听说有炸开的，还好我没遇到过，所以妈妈们做的时候要有心理准备 。
2.还有时间不能长了熟了就可以了千万不要过火，不要过火，因为吃得时候你就知道了，壳很难剥很硬 。
3.仔细看就会知道市售的糖炒栗子跟我们用的栗子不一样的，忘记是油栗还是板栗了，所以自己做的多少有些皮不好剥 。
###其它资料参考###1、板栗800克、蜂蜜适量、白糖适量 。
2、先把板栗用清水冲洗干净 ， 最好是用手搓一下，因为板栗上面有一层毛毛 ， 可以冲洗掉 ， 捞起来沥干水分 。
3、用刀在板栗的表面切上十字花刀，（有的人喜欢竖着切一刀，这样在剥皮的时候还会费点力，切十字花刀烤出来的板栗个个开花，轻轻一拨就能脱皮），小心点，板栗很易滑，不要切开
4、取一个大碗 ， 倒上热水，放入少许的白糖搅拌均匀花开，再加蜂蜜搅拌均匀 。
5、把切好开口的板栗放进去，热水没过板栗即可，搅拌一下浸泡一个小时以上，让糖分浸入到板栗内部去 。
6、将浸泡好的板栗取出，用干毛巾擦干净板栗表面的水分 ， 不擦干净在加水烤的时候板栗表面的糖水会粘在上面，经过加热后会发黑发粘 。
7、电饼铛通电预热，选择上下功能键，把擦干净水分的板栗放进去 ， 设置好时间10分钟，先加热五分钟，让板栗内的甜水都粘在板栗肉上 。
8、再加入没过板栗一半的清水 ， 盖上锅盖，烤至水分烧干 。
9、如果想吃特别甜的烤板栗，可以再用刷子蘸上蜂蜜糖水，刷在板栗的开口处 ， 刷完第一遍以后不要翻动，让蜂蜜冰糖水浸入到板栗内部 ， 盖上锅盖再烤五分钟，时间到以后再用同样的方法刷一遍蜂蜜冰糖水，盖上锅盖，再烤几分钟，使其糖水凝固就可以关火
10、把烤好的板栗取出，放在盘中晾凉后板栗就会又甜还起沙 。
###其它资料参考###大概需要烤40分钟左右，温度来100度左右 。
烤板栗的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：板栗500克、白砂糖30克 。
2、辅料：橄榄油15毫升、热水20克 。

相关经验推荐


上一篇：老人想要长寿心里不能憋气

下一篇：焦虑症给生活带来的危害