夏天养生汤煲汤食谱_夏天养生煲什么汤好？
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夏天燥热难安，喝汤成了人们夏季喜爱的养生方式 。那么夏天养生汤煲汤有什么食谱呢?我带您去看看夏天养生的煲汤食谱吧!希望对您有帮助哦!
夏天养生煲汤食谱银耳竹笙汤
功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用 。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用莲子有益养心定神百合有润肺、补虚、安神的作用 。
原料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙 。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟 ， 捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫 。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水 ， 外锅加2杯水 ， 蒸煮至开关跳起 ， 加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可 。
砂仁蒸鲫鱼
功效：利湿止呕 。
原料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克 。
做法：砂仁研成细末鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口 ， 放入盘中盖严，上笼蒸熟 。用法：佐餐食 。
鱼头木耳汤
功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用 ， 在整个孕期均可食用 。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育 。
原料：用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克 ， 白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克 ， 葱段、姜片各10克，花生油少许、
做法：
1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐 。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净 。
2、沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可 。
冬瓜海带汤
功效：冬瓜有良好的清热解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使体内淀粉和糖份转换为热能，而不变成脂肪，而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌，也是美容的原动力 ， 西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效 。
原料：海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的西瓜内皮、紫菜 。
做法：接适量的水、开火后放入冬瓜皮，冬瓜，还有西瓜内皮，然后再放入海带 ， 最后放入紫菜 。待锅开了以后 ， 放入少许盐调味，这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了 。
营养牛骨汤
夏天天气炎热，孕妇容易没有食欲，这样对孕妇和胎儿会造成一定影响，牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益 ， 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤 。
原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量 。
做法：
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净 ， 放入开水中煮5分钟，取出冲净 。
2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块 。
3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成 。
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