13、饺子皮铺开 。
14、放入适量馅子 。
15、从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮 。
16、然后再捏紧另一边，直到全部收口 。
17、这是捏好的饺子 。
18、烧水，水开下入饺子，饺子顺着锅边，一个一个入锅 ， 为了防止沾锅，可以给水中滴几滴油 。
19、煮饺子的时候点三次水，待到饺子全部浮在水面上了 ， 这个饺子就煮了，可以盛盘子开吃了 。
20、盛到盘子里，拌上辣椒，醋，大蒜碎上桌子开吃了，香，真香 ， 杠杠滴 。
###其它资料参考###萝卜大肉馅饺子的做法如下：
用料：肉馅300g、青萝卜460g、胡萝卜半根、大葱1棵、生姜20g、十三香8g、金龙鱼花生油适量、盐13g、鸡精3g、酱油8g、香油5g、鸡蛋1个、饺子皮600g 。
步骤：
1、准备好肉馅 。
2、大葱和生姜洗干净分别剁碎，放在肉馅上 。
3、放上十三香 。
4、炒锅内倒入适量的金龙鱼花生油烧热 。
5、将烧热的金龙鱼花生油浇在十三香上面 。
6、搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用 。
7、青萝卜和胡萝卜洗干净擦成丝 。
8、焯一下水，捞出过凉水，攥去多余的水分 。
9、剁碎 。
10、将剁碎的萝卜和肉馅放在一起 。
11、放盐、鸡精、酱油和香油搅拌均匀 。
12、打入一个鸡蛋搅拌均匀 。
13、饺子馅做好了，闻起来好香啊 。
14、取一个饺子皮，放上萝卜大肉馅，将边缘捏紧 。
15、然后首尾相连再捏紧 ， 整一下形，一个漂亮的元宝饺子就包好了 。
16、全部包完，烧水煮饺子 。
17、煮好的饺子装盘 。
###其它资料参考###包萝卜馅饺子的方法
准备：面粉300克，热水150克，白萝卜1根，木耳适量，猪肉半斤，胡椒粉2个，料酒1勺，香葱1小把，盐3克，酱油2勺，蚝油1勺，花生油3勺，淀粉1勺
【制作步骤】
1，准备好食材，今天做的饺子加了点莜麦粉，吃起来更健康，猪肉买的是梅头肉，剁成肉碎的时候口感特别好 。
2，将白萝卜擦丝，加入1勺食盐 ， 用手抓出水分，腌制10分钟，白萝卜里面多余的水分和辛辣味就出尽了，再把白萝卜挤掉水分 ， 用刀切小一些，就处理好了 。这样处理的白萝卜比焯水的好吃100倍呢，木耳泡发以后切丝备用 。
3，将挤干水的白萝卜丝和木耳切丝后和其他馅调料混合均匀，馅就做好了，香气特别浓 。
4 ， 将面粉和莜麦粉混合均匀，我用了一半的面粉和一半的莜麦粉，没有麦粉的就直接做成白饺子皮就行，加入热水搅拌成雪花状，再揉成光滑的面团 。
5，揉面的面团搓成长条切成小剂子，大概是15克一个即可 。
6，再把小剂子擀成薄的圆形 ， 全部都做好，要用保鲜膜及时盖?。乐故ニ直涞酶闪?。
7，取一个饺子皮，包入适量的白萝卜猪肉馅 。
8 ， 双手捏紧闭合处，饺子就做好了 ， 喜欢花边的还可以捏成喜欢的形状 。
9，煮开一锅清水，水里加入适量的油和盐，把饺子放入锅里，加入1/3清水，大火煮沸后再加一次 ， 再次煮沸，饺子就煮好了 。
###其它资料参考###五花肉一斤 ， 白萝卜一根，盐，鸡粉 ， 油，耗油，胡椒粉 ， 葱少许 。
面和好，稍微硬点，白萝卜拔丝，放盐进去杀出水分，五花肉剁成肉末，把萝卜和肉放一起加入盐鸡粉耗油胡椒粉 ， 放入葱花抓匀 ， 去一块面团，擀成长条，再切成小剂子， ， 把面片放在饺子器上，加入馅料，合起来就搞定 。
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