经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

大红袍怎么冲( 三 )

生活百科大红袍


参考资料：百度百科--大红袍新茶喝法

###其它资料参考###泡大红袍，首先用开水清洗茶具后把大红袍放入茶壶中，接着用开水洗茶，刮掉茶水上面的一层泡沫 ， 再将开水迅速倒出，以免茶味流失 。最后用开水高冲茶叶，第一泡的时间控制在1～2分钟 ， 泡出来的茶汤色明亮，口感醇厚 。
大红袍的冲泡方法
1、先用开水清洗茶具，茶杯的温度有利于发挥茶的香气 。
2、将大红袍放入茶壶中，投放的茶量约为茶壶的一半 。
3、将开水倒入茶壶中 ， 水溢出后刮掉茶壶表面的一层泡沫 。在茶叶未泡开时，迅速将水倒出 。洗茶的速度要快 ， 不能让茶叶的香气流失 。
4、冲泡大红袍第一泡，需要用98度以上的沸水悬壶高冲，茶叶中的内含物质才能被泡出来，释放茶香 。第一泡的时间把控在1～2分钟，也可以根据茶叶的老嫩与茶量的多少适当的调整时间 。一定要用沸水，否则会影响茶叶的口感和香气 。
5、将泡好的茶，倒入茶杯中 。茶色橙黄明亮，香气纯净 。大红袍耐冲泡 ， 可反复冲泡6～7次，汤色变淡，茶味不浓就可以换茶了 。
###其它资料参考###大红袍的正确冲泡方法：
1、取茶：依据个人口味8-10克之间 ， 以电子秤取茶8.23克 。
2、洁具，温具：先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具 。其中，盖碗内用开水温具两次 。
3、投茶：将称取的8.23克大红袍投入盖碗中 。
4、洗茶：由于这款大红袍的条索不紧结，在洗茶过程采取即进即出快速洗茶方法洗茶一道 。
5、冲泡：在此次品鉴过程中，冲泡大红袍的水温达到初沸，即98℃左右，第一次出汤10秒左右 ， 第二次出汤15秒左右，第三次出汤20秒 。
【大红袍怎么冲】6、分茶：简单地说，就是把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中，让在座品茗者品饮 。

大红袍怎么冲

文章插图

相关经验推荐


上一篇：石榴吃多有什么不好 吃石榴的好处和坏处

下一篇：炒新鲜竹笋要不要过水 新鲜竹笋不焯水有毒吗