蔬菜也有很好的降血糖作用推荐20种降血糖的蔬菜( 二 ) _生活百科

最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素b1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。

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13、西兰花
西蓝花中含有维生素C、镁、锌、锰等成分，能够促进胰岛素分泌，增强胰岛素的敏感性；西蓝花中还富含膳食纤维，能够减少肠胃对葡萄糖的吸收，有助于延缓餐后血糖急剧上升。
西蓝花中含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，防治肝脏病变；西蓝花中富含黄酮类物质，对高血压、心脏病等具有辅助防治作用；西蓝花中还含有萝卜硫素，能清除和分解血液中多余的胆固醇，有防癌抗癌作用。
【蔬菜也有很好的降血糖作用推荐20种降血糖的蔬菜】14、冬瓜
冬瓜是一种非常适合高血压和糖尿病患者吃的食物，里面含有大量的膳食纤维和维生素，c可以促进胰岛素的分泌，可以预防视网膜病变的出现。
15、黑木耳
黑木耳是一种比较常见的蔬菜，具有降血糖和降血脂的功效，可以用来凉拌着吃，也可以与一些肉类进行搭配。
16、花菜
花菜和西兰花非常的相似，只是颜色不一样，是含有丰富的维生素， c的，也含有大量的膳食纤维素，可以提高对糖分的代谢。
17、蘑菇
含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食，化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。

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18、豌豆
含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c、尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压、产后少乳等。
19、小油菜
小油菜中有丰富的B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、硒等成分，能够有效控制血脂。另外，小油菜中的维生素C、硒等会参与人体内的糖代谢，能够有效地降低和稳定血糖，而且小油菜中的膳食纤维还能够控制餐后血糖上升，另外，小油菜最好不要和山药、南瓜一起吃，会影响人体对食材营养素的吸收。
20、木耳菜
木耳菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、铁、铜等成分，具有益智健脑、降血糖等功效。其中木耳菜中含有的多种维生素、钙、硒等成分能够改善人体胰岛素细胞功能，刺激胰岛素分泌，从而起到降血糖的作用。