2007大益7572怎么鉴别( 三 )


2013年9月,随着新版7542、7572的上市,大益茶正式启用2013新版防伪标签 。新版防伪采用16位数字编码 , 隐藏于涂层下 , 消费者在买到茶品时只需刮开涂层 , 登录大益益友网,注册之后即可查询产品真伪 。
###其它资料参考###简单说来,从原料、工艺、储藏三个环节来看 。
原料三要素:产地、等级、季节 。通常认为勐海地区的最好,其次是临沧,再次是思茅(普洱市)
等级,散茶以宫廷-3级为优,紧压茶以3-7级为优 。
工艺方面 , 主要看发酵程度,如果是现在喝 , 以7-8成熟为主,7成以下为轻发酵茶,需要存放 。
发酵程度的判别,有相应文章可参考,百度上可以搜到普洱熟茶的成熟度 。
第一十成成熟度
传统的普洱散茶基本都是十成发酵,目前少见 。
说明:适合现喝 。
第二九成发酵(浓熟发酵)
典型产品
DY7552
ZC7591枣香砖这一等级
说明:适合现喝,或者短时间存放后喝 。
第三八成发酵(适度发酵之标准)
典型代表:大益7572
大滇吴印良品(非广告)
第四适度稍偏轻发酵7成
7262勐海之星
第五轻发酵的底限6成
8562
第六10成以上或者6成发酵以下失败发酵 。不合格品
关于收藏问题 。
由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间,所以收藏熟茶是没有问题的,只是达到最佳状态的时间稍有区别,如果你收藏发酵程度过高的茶,显然不适合存放太久年份 。
嘿嘿,所以这个是大滇为什么推崇7262的原因了 , 因为弄来不会立刻喝完,起码放3年以上才轮到喝它 。
顺便说一句,无论何种发酵程度,紧压茶在生产出来后,都有个去水味堆味火味的过程 , 这样得到纯净的普洱茶产品 , 才是本味 。
如果是老茶 , 还涉及到存放,干仓和湿仓的方式对茶的品质影响很大 。
具体也可联系本人讲解
###其它资料参考###7572的意义,我上面那位大哥已经解释过了 , 我就不重复了
我希望你去问问店主,你买的7572的批次
茶叶出厂年份跟编号无关,跟批次有关 , 不过既然店主都说了是08年的了,我想应该就是08的吧,算是新茶
还有,这只表示你买的茶出厂的时间是08年,并不表示茶叶就都是08年从树上摘下来的,我记得以前有听说过,大厂比较喜欢拼配,为的是口感更好价格更实惠更迎合大众,其中不乏有用在仓库存放了一年或者两年的毛茶,与新毛茶进行拼配 , 以便更好喝的,所以,不必太计较年份,当然这种拼配方法我只在生茶里听说过,至于熟茶里有没有,不太敢确定,应该也是有的吧
7572是熟茶,又没有新生茶味道太重太刺激等问题 , 打开喝就好了
(你说得很对 , 是配方发明出来使用的年份,对茶叶品质本身没有任何影响,目前我也没发现谁说对价格有影响 , 仅仅是说明该配方出现的时间罢了 , 表现茶叶价格和品质的不是7572的75,而是第三位7,就像第一位答复的一样,7指的是茶叶的等级)
###其它资料参考###7572是熟茶,而大益玉华浓是生茶 。
熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶 。熟茶色泽褐红 , 滋味纯和 , 具有独特的陈香 。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好 , 很受大众喜爱 。
人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的 。

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