一：百利甜酒的准备材料 。有威士忌，爱尔兰奶油 ， 蜂蜜，百利甜酒既然是威士忌和爱尔兰奶油的混合物，那一定要准备味道十分好的威士忌和纯正的爱尔兰奶油 。其次 ， 要准备好新鲜的蜂蜜和鲜牛奶，这样可以保证百利甜酒闻起来奶香味十足，和丝滑香纯，有浓郁的奶味气息 。准备好老冰块，因为在冷冻下的百利甜酒味道更加的清爽利口，让人留恋无穷 。
二：百利甜酒的制作过程 。首先准备一个专业的调酒壶，依次加入30毫升的威士忌 ， 新鲜的蜂蜜15毫升，牛奶30毫升，奶油30毫升，和适量的冰块 。盖上调酒壶 ， 充分的摇动调酒壶 。将威士忌蜂蜜，奶油，牛奶充分的摇匀，让它们完全的融合好，这样的百利甜酒味道十分的美味 。如果没有摇匀的话，对百利甜酒的味道十分的不利，可能会感觉到味道层次不鲜明 。
三：百利甜酒的花样喝法 。制作好了百利甜酒，也可以尝试一下百利甜酒的不同喝法 。首先最简单直接粗暴的方法就是加入一定的冰块 ， 然后直接喝百利甜酒，这样也是十分美味的 。其次也可以把百利甜酒中加入牛奶 ， 这样喝的味道特别像奶茶，可能还会有稍微的度数 。然后最经典的喝法就是百利甜酒加咖啡，咖啡和百利甜酒比例是2比1，这是欧洲那边最经典的喝法 。最后还可以加一些乌龙茶，最好是三得利的无糖乌龙茶，最后一种把百里甜酒放入冰淇淋中 。
###其它资料参考###百利甜酒的由来——-传说一段美丽的爱情故事
百利甜不像酒，有人说它是漂亮女人的最爱，更像是巧克力奶昔 。如果她不会或者不喜欢喝酒 ， 百利甜会令她改变主意 ， 放下矜持 。
百利甜是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成，带有芳香的巧克力味道，香滑细腻 。
也有人说它像爱情 ， 冰凉的巧克力奶油~甜蜜~诱人~却一点都不会觉得腻 。并且还有点威士忌的刺激 。
有一个美丽的爱情故事，在百利甜的发祥地英国 。那里有一位著名的调酒师 ， 调酒师的太太是一名出色的女性，他们彼此深爱着对方 。有一天，很不幸，调酒师的太太死于一次意外 。调酒师从此悲伤，过着孤单的生活 。直到一次出行的飞机上，调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐 。他仿佛重获新生 ， 一切生命的希望再一次点燃 。那以后，调酒师疯狂的追求着那位空姐 。但是空姐并不能接受调酒师的爱 ， 空姐对调酒师说，有时候人的心会被蒙?。愣阅闱捌薜乃寄詈投晕业陌耆遣煌那楦?nbsp;， 就像是牛奶和威士忌永远无法混在一起 。调酒师听完空姐的话，默默的走了 。他用了一年的时间 ， 终于将奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混为一体，并起了一个好听的名字(Baileys Rock) ， 以此证明他对空姐的爱 。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯（Baileys Rock）时，忍不住在杯里留下了一滴眼泪 。后来百利甜被空姐带上飞机 ， 传播到世界各地，她对每一个喜欢喝百利甜的人说，“这杯酒，我等了一年” 。
百利甜酒是极具创意的甜酒 。自一九七四年在爱尔兰生产以来 ， 即在短短二十五年间 ， 风靡全球，年销达四百多万箱，成为单一品味甜酒之冠 。，在世界洋酒名列第十三位，无与伦比，畅销一百六十七个国家 。
百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜 。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶咖啡和冰淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品 ， 都给饮家带来独特的感受 。。
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