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桂花乌龙怎么做( 二 )

生活百科红茶


做法：1、橙子横切，切一片完整的做挂壁装饰，然后切橙子粒若干放入杯子底部 。
2、捣碎底部的橙子，把橙子水分寄出来，看到明显橙汁即可 。
3、倒入若干蜂蜜，以自己口味而定，蜂蜜调味效果好，而且比一般的糖要更健康
4、倒入气泡水至杯子三分之二的位置，搅拌均匀
5、放入冰块若干，摆一片橙子在顶部装饰即可完成 。
###其它资料参考###用料
苹果1个
乌龙茶包1个
干桂花少许
苹果果酱可用可不用
柠檬可用可不用
步骤 1
将苹果切成碎粒 ， 放入锅中
步骤 2
加入足量清水 ， 大火煮沸后，小火煮20分钟，至汤水略微透黄，带甜 。如果甜度不够，可以继续煮至合适甜度 。（我用的锅是平时煮面的小锅大小，加满即可）
步骤 3
加入乌龙茶包，煮1分钟 。如果是黑乌龙茶建议不超过1分钟，黑乌龙容易盖住苹果味 。如果觉得苹果甜味还是不够，可以在煮完茶包，熄火后加入适量苹果酱搅匀 。熄火后，撒入干桂花，盖上锅盖，将桂花味闷出来 。最后可以根据口味，滴些柠檬汁调整酸度 。
步骤 4
最后过滤出茶水，倒进喜欢的茶壶里就可以享用啦！ 当然喜欢果肉的也可以捞出来吃，带点桂花香，也是好吃的～
小贴士
苹果切得越碎，甜味越容易被煮出来哟
###其它资料参考###将桂花乌龙茶拆开包装，放入奶茶机中 。没有奶茶机可以直接用小一点的不粘锅煮 。
倒入400ml脱脂牛奶，用脱脂牛奶做奶茶 。不含脂肪，所以吃起来更健康 。
根据口味加入适量炼乳，或者用白砂糖代替 。加炼乳做奶茶，香味会更浓 。
选择奶茶程序，煮25分钟 。用不粘锅煮奶茶，最好中小火 ， 避免加热时奶水溢出 。
制作奶茶时，将酒倒入杯中 。酒又叫甜酒，醪糟，是一种廉价的滋补品 ， 非常适合身体虚弱的妇女和老年人 。在南方很多地方，坐月子的宝宝妈妈会喝点酒补补身子 。
葡萄酒可以根据口味酿造 。精心酿造的葡萄酒尝起来有点甜 。
将煮好的桂花乌龙奶茶冷却，倒入盛有酒的玻璃杯中 ， 然后用吸管饮用 。
适合“月经期”喝的奶茶营养丰富 ， 细腻柔滑 ， 比红糖水更好喝 。每个月的每几天 ， 我都会喝这个奶茶来补血，让胃舒服，让自己更有精神 。

###其它资料参考###　【名称】：桂花茶
【类别】：花茶
【产地】：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆
【简介】
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料 。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气 ， 饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用 。
桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛 。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐 。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶 。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种 。
【采制】
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存 ， 如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣 。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等 ， 都离不开桂花 。

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