4、按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等 。
5、按成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等 。
6、按成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等 。
7、按成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等 。
8、按所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等 。
9、按事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等 。
10、特殊命名:八仙过海、老仙翁等 。
扩展资料:
每天喝茶4大好处
1、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力 。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞 。
2 有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射?。貌枰短崛∥锝兄瘟? ,有效率可达90%以上;对血细胞减少症 , 茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果 。
3、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力 。
4、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳 。
参考资料来源:百度百科——单枞茶
参考资料来源:人民网——每天喝茶有4大好处 什么人千万不要喝茶
###其它资料参考###去潮州之前 , 对广东乌龙的了解仅限于知道它是四大乌龙茶分类中的一种,以香气著称 。
通过茶学游的学习,特别是去凤凰山顶看过和亲自尝过之后 , 对它的了解又加深了一层 。
以下是这次学习的一些笔记 。
1 关于单丛的写法:
2004年,潮州市政府下文通知,所有单丛茶的包装、宣传、营销 , 一律用“凤凰单丛”,其他都是错别字 。
2 关于单丛名称来源
单丛茶 :历史上是“单株采制”的特定名称 。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的 。
现代单丛茶产品,分“ 凤凰单丛 ”和“ 岭头单丛 ”两个品名 。
3 单丛茶的基本特点:
外型: 条索紧结重实、色泽乌褐(或黄褐、灰褐)润泽
香气: 香气清高持久 , 不同香型具有各种独特香气
汤色: 金黄或橙黄、明亮
滋味: 滋味甘醇、鲜爽适口,回甘强,耐冲泡
叶底: 软亮匀整,带红镶边
4 单丛茶的香型划分
香型划分: 单丛按香分为十大香型,在乌岽山看到有人把它概括成了两句话,非常好记:“三兰加两桂,姜杏夜茉黄” 。
分别是:芝兰香、玉兰香、蜜兰香、桂花香、肉桂香、姜花香、杏仁香、夜来香、茉莉香、黄桅香 。
其中黄栀香分布范围最广,蜜兰香种植面积最大 。
但是除此之外也有一些其他的香型,比如鸭屎香,它的香型是银花香 。
5 单丛的其他分类
1、产地区分:
按产地海拔分为高山单丛、中山单丛和低山单丛 。
2、按口感滋味分 :
闻着香:香气飘扬,到嘴里却平淡无奇
喝着香:香气常有 , 口感有香而后韵不足
喉里香:香气沉厚,似沉香般钻喉有底
单丛三香: 闻有花香、品有枞香、哼有韵香
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