###其它资料参考###白茶的转化,不同于普洱茶,只需少量空气参与即可,是一个缓慢氧化转变的过程 。密封并不意味着真空,隔绝空气,白茶便停止了自身慢慢转化的过程,这样的存放就完全失去了意义 。另外,紫砂罐透气性较好,并不适合存放白茶 , 水汽、杂味容易渗入,香气容易扩散,最后白茶受潮串味 。
常温
白茶存放常温即可,尽量保持在30℃以下的室温,温度过高一样会导致白茶内部物质被分解,香气过度挥发,使质量、香气、滋味都有所降低 。同样也无需冷藏,切勿放冰箱,容易受潮串味 。
避光
光照,会分解茶叶中的营养物质,如氨基酸、茶多酚、维生素等物质,导致白茶过度氧化,香气消失殆尽,不再具备饮用价值,所以存茶避免选择透明透光的容器 。
干燥
湿度过大的环境,会导致白茶发霉变质,霉菌已经产生就没有办法去除,所以硬喝发霉的白茶,对身体健康非常不利 。家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机、放生石灰等来控制空气湿度保持在60%以下 。将茶叶离地、离墙放置 。特别是南方梅雨季节 , 尽量少开仓库 。干燥剂等化学物质已发生化学反应,散发有毒物质,避免使用于藏茶中 。
无异味
异味,指一切不属于白茶自身的气味,比如说:化妆品香味、厨房油烟味、烟草味等 。白茶具有极强的吸附力,空气中的一切异味,都会被白茶吸收,从而导致白茶串味,甚至完全不能喝 。除以上这几点之外,可以让白茶饼尽可能多地放在一起陈化,注意这里说的尽可能多是指同一种茶,不同茶类存放的要求各不相同 。
三层包装法—超级简单安全可靠的储存白茶包装方法
顾名思义,就是从里到外一共包3层,最里层铝箔袋,中间食品级塑料袋,最外层用纸箱 。这样包装,符合白茶储存的各种需求,且简单有效 。将每层包装封住,纸箱的缝隙、小孔也要用胶带封住,最大程度保证密封性 。1
###其它资料参考###1、白茶放罐子里储存:白茶放在特制的宽口茶叶罐子内进行保存,可以有效防止白茶被压碎 。茶叶罐材质的选择上,锡罐,其次为铁罐、纸罐,无论是哪种材质的罐子 , 密封性一定要得到保证 。
2、木炭储藏法:选择合适的存茶罐子,然后取适量的木炭装入布袋中并放入罐子底部 , 再将包装好的茶叶分层装入罐子内 , 最后将存茶的罐子密封好,木炭记得一个月更换一次哦 。
3、冷藏储藏法:将白茶用密封的茶叶罐密封好,然后再将茶叶放置于冰箱内,冰箱的温度调整为5°左右最为适宜 。有条件的茶友可以为茶叶准备一个专用小冰箱,避免茶叶吸附上冰箱内的异味 。
4、暖水瓶储藏法:将白茶装进新的暖水瓶中,装之前记得将暖水瓶清洗、消毒,然后密封好就可以了 。
5、白茶要低温、避光贮藏:避光储存这是每种茶叶都需要特别注意的点,因为光照会使茶叶内的成分发生化学反应,而高温环境下 , 则会加快茶叶内的化学变化 , 从而使茶叶失去原本的滋味 。
6、生石灰储藏法:选择合适的存茶罐子 , 然后取适量的石灰装入布袋中并放入罐子底部 , 再将包装好的茶叶分层装入罐子内,最后将存茶的罐子密封好,石灰记得至少两个月更换一次哦 。存放的时候也记得要远离异味比较重的物品 。
###其它资料参考###白茶属微发酵茶,是六大茶类中的一个类别,而白叶茶是茶树的品种 。下面我为大家介绍白茶的保存方法 , 欢迎大家阅读 。
白茶怎么保存1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气 , 再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内 , 加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布 , 简单易行 , 易于家庭保管 。
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