建议买来的豆腐还是要尽快食用，这样就能尽可能的吃到新鲜的豆腐 。
###其它资料参考###豆腐在常温下可以存放半天至一天的时间，在冰箱冷藏保存，可以存放两天时间 。
超过两天以后，就算放在冰箱冷藏，豆腐基本上也不能吃了 。如果豆腐已经产生明显的变味，那就肯定已经变质了 。在购买豆腐的时候 ， 要仔细考虑购买的量，以免出现购买过多吃不完的情况 。
延长豆腐保质期的方法
延长豆腐保质期的方法是在一个干净的容器里 ， 倒入适量的凉白开，再放入豆腐，这样就可以使豆腐保存十几天了 。但是需要注意的是，必须放凉白开而不能放生水 。
还可以将豆腐煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐时放入少许盐，同样处理，可保持很长时间 。
###其它资料参考###豆腐是人们非常喜爱的一种美味佳肴，它的味道属于清淡系列，气味香而不腻，而且营养价值非常高 ， 对人们的身体具有一定的补充作用，吃豆腐也是生活中不可替代的饮食选择，豆腐虽然好吃却难以长时间保存，短时间内就容易发嗖 ， 下面就来看看豆腐可以放多久呢？希望大家了解一下吧 。
如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱，不做任何处理的话，一般只能放置两三天左右，如果发现豆腐出现发粘发酸的现象则不宜食用了 。
如果将豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存，这样可以保鲜一周左右 ， 而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味 。
小贴士：豆制品不容易保存，很容易变馊 ， 一般不宜买太多 。温度控制好的情况下最好不要超过2天 。因为豆制品是很容易发酸变质的 。
保存豆腐注意事项
1、由于豆腐是高蛋白质的食品 ， 很容易腐败，如果是传统的板豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏 ， 烹调前再取出 。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，而且最好在购买当天食用完毕 。
2、将豆腐放在阴凉通风处 ， 每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间 。
3、保存豆腐时 ， 将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它 ， 否则效果不好，煮豆腐是放入少许盐 ， 同样处理，可保持很长时间 。
豆腐的正确保存方法
1、盐水泡：在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右 ， 在保证不腐败的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质效果很好 。
2、锅蒸法：:将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟 ， 晾凉存放 。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大 ， 以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞 。
###其它资料参考###豆腐是非常容易变质的食品，尤其是夏天的时候，如果不注意保存，第二天就变质了 。那么，新鲜豆腐怎么保存呢?让我们一起来看下吧 。
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冰箱保存法
1、将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长 ， 两天左右即可 。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间 。
2、可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可 。这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬 。
小贴士：豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜 。
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