保鲜加保湿，LG这项“控温锁水双向平衡保鲜”技术，不仅能够长期保持食物新鲜，而且还能够锁住食物的水分和营养，充分满足了现代消费者长期储存食物的需要 。
以上内容参考：百度百科-冰箱
###其它资料参考###冰箱对于人来说，是个很方便的东西 。一些食物放时间久了怕坏掉，放冰箱里冷冻就可以 。不过并不是所有东西，都可以在冰箱内长期储存的，蛋糕就是其中之一 。蛋糕店制作出来的面包，保质期一般是三到四天 ， 而蛋糕的保质期也就一两天 。你放的时间越长，上面的细菌也就越多 ， 味道也就越差 。
1、建议不要超过一天蛋糕跟普通的面包不同，面包主要是以面为主，上面的其他物质像是奶酪、慕斯、奶油很少 。一般来说天气适中的情况下，放个三四天是没问题的 。可是蛋糕就不同了，奶油、水果、奶酪、慕斯 ， 这些都是新鲜的东西，放的时间长就坏掉了 。一般来说买了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太长时间 。就算自己放到冰箱里 ， 也不建议超过一天 。我们可以放到冰箱里提升口感，可是不能放到冰箱里保存 。
2、为什么不能保存冰箱是用来保存食物的，可是冰箱里放的东西不止一样 。蛋糕放进里面 ， 肯定是会串味的 。蛋糕这种东西奶油味很重，自己串味就别说了，其他食物都会串上奶油味 。就算我们把蛋糕单独放 ， 可是蛋糕是不能用保鲜膜的，放的时间久了 ， 味道肯定会发生变化 。所以说蛋糕要在一天内吃掉，放到冰箱里，仅仅是提升口感，防止天气太热化掉 。就算是用来保存，尽量也不要过夜，在当天晚上就要全部吃掉 。
3、冰箱的作用冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，只能保存一些能够长期保存而不变味的食物 。像是一些速冻食品，可以在冰箱内保存很久 。像是常见的蔬菜、水果，最好是尽快吃掉，不要放太久 。而剩饭剩菜，最多放一天，时间越长里面的细菌就会越多 。
###其它资料参考### 蛋糕可以在冷藏下存放多久
蛋糕可以在冷藏下存放多久，在现实生活中，很多人在生日的时候都会买蛋糕吃，而吃不完的蛋糕一般都会放入冰箱去冷藏保存，下面为大家分享蛋糕可以在冷藏下存放多久 。
蛋糕可以在冷藏下存放多久1蛋糕在冰箱里面最多只能保持在三天之内，最好的时间是两天食用 。
刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏 。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多口感越差 ， 色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
在冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住 。
2、把纸巾上喷些水，不需太多 ， 潮湿即可 。
3、把蛋糕放里原包装盒中 。
4、然后再放入冰箱冷藏 。
5、普通蛋糕放入冰箱保存，低温的环境同样有细菌，只是比常温少，因此 ， 不宜存放太久，以不超过5天为限 ， 7天为极限，且必须要加盖密封 。
蛋糕可以在冷藏下存放多久2蛋糕冷藏最多只能存放2-3天，但即使冷藏，其口感和色泽都会变差 。另外 ， 像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天，在存放时一定要盖好再放入冰箱 ， 温度维持在2-7度为佳 。
蛋糕的八大打法：
戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合 。
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