###其它资料参考###茶树的种类较多,且按照不同的分类方式,茶树会有不同的种类 , 但较为常用的是按照树型和叶片大小来分 。
按树形可将茶树分为乔木型、小乔木型、灌木型 。乔木型,属于比较原始的茶树类型 , 分布于我国热带或亚热带地区 。植株高大,有明显的主干,分枝部位高 , 枝叶稀疏,叶片却很大 。
###其它资料参考###一、 茶树的特征
茶树是多年生常绿木本植物,它由茎、叶、花、果实、种子和根等几个部分组成 。
(一)茶树的茎
茶树的茎,指的是茶树的地面生长部分,包括主干、分枝和当年生长形成的新枝 。因为其分枝性态不同,可分为半乔木型(小乔木型)、乔木型和灌木型茶树3种 。
1、 半乔木型茶树(小乔木型)
半乔木型茶树的主干明显 , 主干和分枝容易区分,但分枝距离地面较近,是我国主要栽培树种 。
2、 乔木型茶树
乔木型茶树的主干高大 , 主干、侧枝、分枝明显,多为野生古茶树 。主要生长在云南、贵州、四川等地,一般树高10米以上,主干直径粗大 。
3、 灌木型茶树
灌木型茶树的主干矮小,主干和分枝不明显,分枝较稠密,是我国主要栽培树种 。
(二)茶树的芽
茶树的芽分为营养芽(又称叶芽)和花芽两种,营养芽发育后分形成枝叶 。营养芽因生长部位不同,又分为定芽和不定芽 。定芽生长于茶树的枝顶(又称为顶芽)及叶腋处(又称为腋叶),顶芽比腋芽粗大 。不定芽生长于树枝的节间或根茎处 , 当枝干遭受伤害时,不定芽能萌发成长为新枝 。花芽即发育成花 。发芽即发育成花 。茶芽因萌发季节不同又可分为春芽、夏芽和冬芽 。春芽在春季形成,夏季发育生长;夏芽在夏季形成,秋季生长发育;冬芽在冬季形成 , 次年春季生长发育 。
(三)茶树的叶
茶树的叶是常绿的,茶树的同一时期既有老叶又有新叶 , 新生的嫩叶是制作茶叶的原料,芽及嫩叶的背面有茸毛 。
茶叶为网状脉 , 有明显的主脉,主脉上又分出侧脉,侧脉数多为7-10对,主脉明显,叶背、叶脉凸起,侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲与上方侧脉相连,构成封闭形网状系统 。茶叶的边缘有明显的锯齿,锯齿数一般在16-32对 。
(四)茶树的花
茶树的花为两性花,属于异花受粉的植物,它的花是虫媒花 。花芽于每年的6月中旬形成 , 10-11月为盛花期,花对为白色,只有少数为淡红色 。
(五)茶树的种子
茶树的形成从花芽到种子成熟,约需一年半左右的时间,一般10月中旬左右种子成熟,此时茶树的花果共存 。
(六)茶树的根
茶树的根由主根、侧根、细根和根毛组成,为深根植物 。茶树的主根一般长度在70-80厘米,一般幼年生茶树的根幅与树冠相对称,壮年的茶树的根幅比树冠大,老年茶树的根幅比树冠要小 。
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