而霉味则是茶叶品质劣变的一个标志 , 是一种会令人产生不愉悦的感觉的气味 。茶叶如有霉味、酸味或其他异味,均可视为茶品不佳 。
5品滋味
醇厚回甜是普洱熟茶的滋味特征 。优质的熟茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津反之,品质较差的则滋味平淡、没有回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”之感 。
选购普洱熟茶的几点小建议1.遵从自己的实际体验 , 不要盲目追随所谓的大师推荐 。
2.对于一些刚刚开始品鉴普洱的茶友来说 , 很难分辨各种山头茶、产区茶之间的区别,应尽量选择一些质量有保证的品牌商家,选择自己喜欢的茶品,慢慢培养自己的品鉴水平,再去追寻一些品格独特的茶品 。
3.不要盲目追逐年份茶、高价茶 。对于普洱熟茶而言,后发酵的工艺使美味可以提前为大家所品鉴 , 但收藏价值没有生茶高,所以不宜盲目追逐年份茶,不必过分追逐高价茶 。
###其它资料参考###熟普洱茶好坏鉴别方法如下:
1、甜度是鉴别普洱熟茶的重要途径 , 好的熟普入口前能闻到丝丝甜香,入口后能感受到甜味 , 没有苦味,咽下去后回味绵长 。茶汤入口以后若是有明显的苦味,茶的品质是不好的 。
2、茶汤入口之后,口腔和喉咙能马上得到滋润,说明是好的熟普 。如果有锁喉、燥喉的感觉,越喝越干,就不是好茶 。好的熟普茶汤咽下去是顺滑的,没有任何阻滞 。如果喉咙会发涩,有粗糙的感觉 , 说明品质也不好 。
3、茶汤的纯净度也是辨别熟普好坏的重要指标,优质的熟普汤色纯净透亮 , 和口感一样纯净,没有异味、杂味 。如果汤色浑浊 , 还夹杂着令人不悦的异味,说明茶叶的品质不行 。
###其它资料参考###如何判断普洱熟茶的好坏?
熟普 , 以醇厚甜滑的特性 , 征服了大江南北茶人的味蕾,发酵茶,温润平和 , 也非常适合冬天饮用,小白挑选熟普 , 往往会被繁杂树种,年份搞的晕头转向,无所适从,实际上,茶是让人喝的,不如学学这品鉴熟普的五个点,万变不离其宗 , 用舌头来收货 。
一,甜度
甜度是品鉴熟普最简单的一个点 , 好的熟普,茶汤在入口之前 , 就能嗅到丝丝甜香,熟普是没有苦味的,因此甜味比较明显 。好熟普的标准是 , 茶汤入口以后,接触舌头,就能感受到甜味 , 然后甜味在口中弥漫开来,咽下去 , 回味绵长持久 。
二,厚度
厚度不同于茶汤浓度,厚度是指熟普在进入口中 , 用舌头轻轻试探,有一种粘稠的感觉,并且有明显的吞咽感 。这说明茶叶沁出物丰富,茶的质量较高 。
三,滑度
好的熟普,茶汤在咽下时是顺滑的 , 没有窒滞,而品质不好的熟普,喉咙会发涩 , 有粗糙的感觉 。茶汤的滑度和厚度常常被统称为“稠滑”,茶汤越醇厚耐品味,滑度也更明显 。
四,润度
好的普洱熟茶,茶汤入口之后,口腔和喉咙马上得到滋润 , 俗话叫解渴,而那些凡是有“锁喉”,“燥喉”感觉越喝越干的,都不是好茶,或者说这个茶不适合你饮用 。
资深的品茶高手 , 都对茶的润度比较重视,实际上,厚度,滑度 , 润度是相辅相成的,代表了茶叶中氨基酸 , 果胶等营养物质的转化程度,一般只要一个特点比较突出,另外两点也差不到哪里去 。
五 , 纯度
茶汤的纯净度,是一个极其重要的指标 , 能从中看到选料是否优秀,工艺是否合格 , 发酵程度是否适当,贮存环境条件是否合理和洁净 。
相关经验推荐
- 怎么选普洱生茶
- 内双眼妆技巧小眼变电眼 内双怎么画眼线
- 整提普洱怎么
- 整提普洱怎么办
- 怎么化眼妆不脱妆 眼妆不脱全靠小动作
- 来月经怎么煲红糖水
- 蓝莓面包怎么做好吃法
- 孕妇睡觉脚痛怎么办,孕中期睡觉脚痛
- 孕妇肚子胀气打嗝怎么办呢怎么缓解 孕妇肚子胀气打嗝怎么办呢
- 面粉炸粑粑加什么好吃
