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马卡龙冷藏可以放多久( 二 )

生活百科卡龙


马卡龙最理想的保存方法为零下18℃冷冻保存，可以保存1个月左右；如果是冷藏保存 ， 仅能保存1周左右 。马卡龙（法语：Macaron ， 法语发音：[maka????]） ， 又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅 。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点 ， 呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见 。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红” 。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果 。
她的起源可以追溯到19世纪的，圆形杏仁蛋糕；甜点煮熟后，它是以一个圆形扁平的外壳为基础，涂上上调的蛋白质 ， 最后再加上一层上半球层，形成一个小而圆的甜点，展示麦卡龙的外形 。因为排气量小，增加挤出压力的液位，容易产生消泡质量；当马萨团圆时，不要用手按压 。建议使用三能塑料刮刀从外往里推，不易滑动；
是一种由蛋白质、杏仁粉、白砂糖和配料，制成的法国甜点 。麦卡龙的外形小巧甜美 ， 色泽亮丽丰富，是作为礼物使用的 。用这种配方制成的麦卡龙，外面松脆 ， 里面柔软 ， 有焦杏仁的味道和奶油奶酪的淡淡牛奶香味 。起初，我对马卡龙不太感兴趣 。我真的觉得很上瘾 。

###其它资料参考###甜品的保质期要看温度，环境，还要看食物本身的用料 ， 一般建议当天吃掉 。
另外冬天保存的时间会比夏天长一点，不过最好是尽快吃掉哦 。
加奶油的甜点，建议尽快吃完 ， 时间长了，奶油会变质 。
不加奶油的蛋糕类的甜点，比如红豆小蛋糕、玛德琳蛋糕之类的，相对来说可以多存放几天，密封保存好 。
举几个例子：
泡芙
泡芙是现在很受欢迎的一款甜点，甜品店一般都有售卖的 。松脆的外皮加上香醇的奶油 ， 好吃到不行 。做好的泡芙常温下不能保存到第二天，等第二天就会变味，可以密封扎好 ， 放在冰箱里冷藏保存，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆 。
马卡龙
马卡龙冬天常温是能保存5-7天，冷藏状态差不多15天左右 。放进密封的容器内保存 。
提拉米苏
放在0-4度的冷藏环境，保质期大概为48小时 。5度以上的环境 ， 最好2个小时内吃完吧 。
###其它资料参考### 马卡龙是比较出名的一款甜点，它的造型小巧可爱，颜色丰富好看 ， 口味多样，吃起来香甜可口，深受人们喜欢 。马卡龙一般是需要放冰箱低温保存的，这样可以延长它的保鲜期，防止变质坏掉 。马卡龙一般放冰箱冷藏可以放一周，放冷冻能放一个月 ， 所以马卡龙如果放冰箱冷冻一个月是可以吃的 。
马卡龙放冰箱一个月可以吃吗放冷冻保存一个月还是可以吃的，放冷藏保存一个月不建议吃了 ， 很可能变质坏掉了 。
根据环境温度的不同，马卡龙的储存时间也不同 。如果它是在一个长期的温度环境，它可以存储约一周 。如果把它放在冰箱里，它可以存放很长时间，最多大约一个月 。由于马卡龙中含有许多三明治成分 ， 冷冻一段时间后味道会变差 。建议在购买后一周内食用，以保证马卡龙的新鲜度，不影响口感 。
马卡龙是一种即将过期的甜点 。马卡龙可在常温环境中储存约一周 。如果存放在冰箱的冷冻柜中，最多可以存放一个月左右，但由于冷冻和存放时间长，马卡龙的口感和质量会大大降低，影响口感 。建议您在购买马卡龙后，可以将其储存在冰箱中，并在10天内食用 。这不会影响味道，也不会让营养素流失 。

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