经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

羊肉和什么能炒( 二 )

生活百科羊肉


1、葱爆羊肉最常见的跟羊肉有关的菜，就是葱爆羊肉 。羊肉富含的营养比较多，它的热量相对较大，可以健脾补虚 。对于湿气较中的人来说 ， 可以多吃一点羊肉，排排体内的寒气 。洋葱里含有一定的硒，可以刺激身体的免疫系统，能够有效的抵御癌细胞 。而且洋葱的味道也比较重，可以很好的掩盖羊肉的膻味和腥气 。做法相对比较简单 ， 热油直接炒出葱花的香味 ， 之后假如羊肉快速翻炒，等到羊肉变色之后 ， 就可以进行调料 。翻炒均匀之后，出锅装盘就可以 。
2、青椒炒羊肉青椒里富含大量的维生素，可以提升身体的免疫力，而且青椒跟胡萝卜一样 ， 具有明目的效果 。最主要的是它开胃补肝，能够下气消食 。夏天很多人不爱吃饭 ， 可以考虑吃点青椒开开胃 。做法跟葱爆羊肉差不多，只不过这次的青椒变成了配菜，而不是调味的作用 。青椒炒到有变软的痕迹 ， 就可以加入羊肉翻炒了 。青椒不能炒的太老，不然味道会发生变化 。
3、芹菜炒羊肉芹菜里含有大量的膳食纤维 ， 可以促进肠蠕动，有利于身体排毒 。而且芹菜相对来说是利口的 ， 吃下去会感觉很清爽 。配合羊肉一起炒，吃起来不会特别油腻 。其他做法是以羊肉为主，这道菜是以芹菜为主 ， 可以考虑多放芹菜少放肉，吃起来味道会更香 。

###其它资料参考###羊肉炒芹菜最好吃：
主料：芹菜300克、羊肉300克、青红辣椒2个 。
辅料：植物油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、味精1克、花椒粉1克 。
步骤：
1、把芹菜洗净去掉叶子 ， 切段，青红辣椒洗净切段，姜切末 。
2、把芹菜洗净去掉叶子 ， 切段，青红辣椒洗净切段，姜切末 。
3、热锅凉油 ， 油热8成下羊肉翻炒均匀变色出水分捞起 。
4、再次热锅凉油，油热8成，加芹菜翻炒变色出香味，（好多人把芹菜过油或者焯水，看自己的口味了） 。
5、加辣椒翻炒出l辣味 。
6、加盐翻炒均匀 。
7、加炒好的羊肉翻炒出芹菜和羊肉的香味 。
8、加味精翻炒均匀即可出锅 。
【羊肉和什么能炒】9、成品如下 。

羊肉和什么能炒

文章插图

相关经验推荐


上一篇：东宫结局是什么样的 东宫结局好吗

下一篇：孙奕秋到底怎么进的公司 孙奕秋进的公司的方法