02
将切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子搅拌栗子 ， 使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油；
03
在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上 ， 放进预热好180度的烤箱烤制30分钟；
04
与此同时将白砂糖和水进行混合 ， 隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水?。ㄒ部梢灾苯咏尤戎?0摄氏度左右，再将白砂糖放入进行溶解即可?。?
05
栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水；
06
刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5-8分钟，香甜可口的烤栗子就出炉啦！
特别提示
栗子不能和鸭肉一起吃！容易引起中毒；羊肉与栗子相克，一起吃会引起呕吐；
###其它资料参考###去皮的栗子仁怎么做好吃
板栗炖鸡
材料：乌鸡300克 ， 板栗100克，红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、鸡粉各适量 。
做法：
1、洗净的乌鸡肉切去爪尖后斩块，洗净的板栗对半切开 。
2、锅中加水烧开，倒入鸡肉氽煮至断生，捞出沥干 。
3、锅中放入姜片，倒入鸡块、板栗、红枣，加入少许料酒 。
4、然后再倒入适量的清水 。
5、加盖大煮沸 ， 然后改小火炖90-120分钟至鸡肉熟烂 。
6、揭盖，捞去浮沫 ， 再放入枸杞子炖煮片刻即可 。
香菇烧板栗
材料：香菇250克，板栗100克，豌豆尖50克，鸡蛋1个 ， 淀粉、大葱、蒜、姜、胡椒粉、味精、盐、糖、食用油、高汤各适量 。
制作方法：
1、将香菇、豌豆尖、大葱、姜、蒜分别洗净，葱切段，香菇、板栗、姜、大蒜切片 。
2、将板票片用沸水煮至六成熟 ， 捞出沥净水；香菇装入碗内，加鸡蛋液、淀粉拌匀 。
3、锅内放油，烧至六成热，下香菇片、碗豆尖 。
4、炒至微黄，放板票片、葱片、姜片、蒜片炒几下 。
5、加高汤，烧开后加盐、胡椒粉、糖、味精 。
6、用淀粉勾薄芡 ， 淋热油，出锅装盘即成 。
板栗不能和什么一起吃
性质温热的食物
如：羊肉、狗肉、榴莲、荔枝、桂圆、生姜等 ， 因为板栗的性质偏温，适量与性偏温的食物同食可能并无明显不适，但是如果同时食用过多，则可能会加剧体内的燥热之气，容易引起上火反应 。
富含淀粉的食物
如：土豆、山药、凉薯、蚕豆、莲子、南瓜等，因为板栗中淀粉含量比较高 ， 消化难度较多，如果再同时摄入其他过多的富含淀粉的食物，则更会加重消化负担，容易引起胀气等消化不良症状 。
###其它资料参考###1、板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用 。
2、半只鸡洗净去掉内脏 ， 切块 。
3、热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油，放入姜片爆香 ， 倒入鸡块快速翻炒均匀 。
4、倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油 。
5、加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色 。
6、此时可加入板栗翻炒，倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一 ， 打开中火煮至收汁即可 。
7、出锅，用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好吃 。
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