烤红薯怎么才能更甜( 五 )


烤炉烤出的红薯,比烤箱等器具烤的更软更香我们在家里往往没有烤炉,就只能用空气炸锅和烤箱 , 但是烤出来的红薯都特别干硬,表皮虽然鼓起大泡 , 但是极其不愿意熟,而且烤出来的都是外软内里还是发生的,那么在家里用空气炸锅之类的东西烤红薯 , 需要怎么弄呢,首先,我们要把红薯用温水泡一下 , 然后将红薯取出后用纸擦干水分,再把它包入锡纸中,放入烤箱烘烤 , 每隔十五分钟翻个面,这样烤出来的红薯也是软烂的 。当然,我们可以直接将红薯切成两半,放入烤箱烘烤,这样它会熟的更快一些 。
烤炉做出来的红薯,香甜软糯,外焦里嫩,吃到嘴里蜜甜蜜甜的,喜欢的可以根据小编的做法做一下 。

###其它资料参考###您好 , 烤红薯需要的原料准备:红薯适量、盐少许、锡纸适量 。
做法步骤:
1、把红薯用流动的清水冲洗干净,然后放在盆中,加入少许盐,再加入没过红薯的清水浸泡几分钟 。淡盐水可以弱化红薯中氧化酶的作用 , 减轻食用后腹胀、打嗝等不良反应;同时淡盐水还能增加红薯的香甜味,使烤好的红薯又香又甜 。
2、把浸泡过的红薯捞出控干水分,在表面包上一层锡纸 , 放入烤箱中 。锡纸可以锁住红薯中的糖分和水分,还能促进红薯成熟,糖分和水分不流失,烤出的红薯当然会更甜更糯 。
3、把包上锡纸的红薯整齐地摆入烤盘中,放入烤箱,上下火230度,烤40分钟左右 。我这里用的是体形修长匀称的红薯,40分钟即可成熟,如果红薯比较大则需要适当增加烤制时间 。
【烤红薯怎么才能更甜】4、40分钟后 , 把烤盘从烤箱中取出,打开锡纸就能闻到浓浓的红薯香味 。

烤红薯怎么才能更甜

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