油炸豆腐角包肉跟什么好吃啊 _豆腐

油豆腐包肉的正宗做法，油豆腐包肉怎样做才好吃的做法？

文章插图
1、肉末拌调味，香菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。
2、将熟油烧热，稍凉后浇入肉馅，拌入盐、味精、生抽，顺一个方向，打出劲；
3、将面筋用筷子捅出小孔，慢慢塞入肉馅。可塞实成点，口朝上，放入盘里码好。
4、锅放油烧热，放葱姜末和干辣椒段爆香，放面筋小心翻炒，倒入盐、生抽翻炒。然后用老抽上色。
5、加开水中火焖煮至油豆腐的肉熟透，收汁，一个一个用筷子整齐放入盘中。
6、锅里勾薄芡，加味精，倒入油豆腐上，盘子四周摆上小白菜装饰即可。

文章插图
炸豆皮包肉
用料
猪肉
胡萝卜
腊肠
香葱
香菜
油
盐
生抽
油炸豆腐
油炸包肉丸子的做法
把胡萝卜，肉，腊肠给剁碎，再放少许油，盐，生粉，生抽，鸡精，然后搅拌就开始放去冰箱保鲜淹至半小时，然后拿出来，用把每一个油炸豆腐都要切开分成两半，把油炸豆腐里面白色的豆腐都挖出来，避免占空间，然后就开始把那些肉全部都包近里面去，就可以放到锅里蒸二十分钟，熟了之后把香菜和葱剁碎然后放点酱油，和油去煮两下，然后用锅铲洒上去就可以吃了，真的超级简单。
没有很详细的描述，不过真的很简单，这样就完成了
###其它资料参考###1、将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。
【油炸豆腐角包肉跟什么好吃啊】??2、锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略收干即可。
??3、油豆腐塞肉是一道著名的特色菜肴，属于上海菜。本菜品通过将食物倒入锅中蒸煮烹饪制作而成。以油豆腐、肉馅为主料，口感甜中带咸，鲜香美味。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
###其它资料参考###炸豆腐焖肉末的做法
1.
油炸豆腐，切半，姜片剁蓉，蒜剁蓉，小葱切段。猪肉剁肉糜。
2.
油烧开后，放入姜蓉蒜蓉翻炒一下接着倒入猪肉末，翻炒8秒，放入油炸豆腐，接着加适量水，酱油，盐， 2茶匙淀粉，焖5分钟。
3.
汤汁收缩浓稠后，最后撒上葱花。盛碟，完成。
###其它资料参考###可用猪肉，牛肉或是羊肉作馅，加入料酒，花椒末，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，一点面粉（千万不可多加）拌好，淹半个小时或是10分钟。
肉馅炒好，大白菜叶子开水烫一下，把肉馅包好，上锅蒸一下，就好