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不发酵的绿茶怎么样( 二 )

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【不发酵的绿茶怎么样】如绿茶在这方面的效果就很好 。可是由于没有经过发酵，不发酵茶中的茶多酚含量比其他茶类的高很多，收敛性也比较强 。与发酵茶相比，具有一定的刺激性，容易刺激胃部

###其它资料参考###其实喝发酵茶还是不发酵茶完全是看个人的体质，并不能直接就说发酵茶好或者不发酵茶好 。因为发酵茶跟不发酵茶比较起来其实就是多了一个发酵的过程，而如果茶叶没有经过发酵的过程的话，那么这个茶叶就可以保存更多天然的成分，茶叶中天然存在的茶多酚以及氨基酸等物质还是比较丰富的 。
因此没有发酵的茶叶主要就是可以起到清热的作用，而一般清热的食物都是偏凉性的，因此对于肠胃的刺激还是比较大的 ， 所以说没有发酵的茶叶并不适合那些身体比较虚弱，并且肠胃功能不佳的人群 ， 反而是燥热比较严重的人群更加适合没有发酵的茶叶 。
而发酵以后的茶叶由于经历了发酵的过程，而发酵是一个会导致温度变化的过程，因此茶叶中的活性物质就会丧失活性，并且把新鲜的茶叶中一些比较凉性的物质全部去除掉了 。因此发酵过后的茶叶会比没有发酵的茶叶更加的温和，特别适合肠胃功能不好，但是又想要喝茶的人，并且还可以帮助消化 。
其实在所有的食物中，一般温性的食物适合的人群范围是比较广的，但是也不代表所有的人都适合，毕竟身体燥热的人还是需要多喝一点清热解毒的茶水，那么这个时候如果选择喝发酵的茶叶的话，对身体也没有任何的好处 。所以说不管是发酵的茶叶 ， 还是没有发酵的茶叶，都不能单方面的评判它的好与不好 。
因为每个人适合的茶叶都是不一样的 ， 适合喝发酵茶的人肯定认为发酵茶好，而不适合的人当然认为不发酵茶好 。所以说这两种茶并没有可比性，只不过要根据自己的实际情况以及口味 ， 来选择最适合自己的茶叶，适合自己的才是最好的 。

###其它资料参考###　茶叶可以分为发酵茶和不发酵茶 ， 那么到底是发酵茶好还是不发酵茶好呢?
发酵茶好还是不发酵茶好
发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶 。发酵茶具有和胃、调节人体血脂、血糖、助消化等功效 。不发酵茶，即是绿茶，没有经过发酵工序 ， 较多的保留了鲜叶的天然物质，具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等特殊功效 。
发酵茶
茶树茶芽经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再通过精制而成的茶，就是发酵茶.发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶 。发酵茶具有很好的养胃作用，对于降脂、降压等有一定的疗效 。
不发酵茶
不发酵茶 ， 又称为绿茶 。绿茶是以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接经过杀青、揉捻、干燥等制作工序制作而成的茶 ， 较多的保留了鲜叶内的天然物质，具有消炎、杀菌、抗衰老等功效，但是由于绿茶茶多酚含量非常高，收敛性比较强，容易刺激胃部，胃不好的人不适宜饮用绿茶 。
通过以上的对比，我们可以认识到 ， 发酵茶和不发酵茶各自有各自的特点和功效 ， 没有实质性上的好坏之分，不能简答的说哪个更好，应该结合自身的情况、体质来决定哪种茶更适合自己 。
###其它资料参考###六大茶类中唯一不发酵的茶是绿茶，如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青茶等都是不发酵茶 。不发酵指的是茶叶经过杀青，而不经过发酵工序制成的茶品，六大茶类中 ， 绿茶为不发酵茶 ， 红茶为全发酵茶 ， 黄茶为微发酵茶，白茶为轻微发酵茶，黑茶为后发酵茶，乌龙茶为半发酵茶 。

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