10、铺上准备好的香蕉片 。
11、然后再撒芝士 。
12、烤盘放入烤箱 ， 时间20分钟 ， 温度160度 。
13、20分钟后拿出，这样披萨饼就已经做好了 。
###其它资料参考###1、烤披萨30分钟左右 。发酵前：20分钟-30分钟
2、发酵45分钟或者2天，取决于发酵方式
3、制作：熟练人员15分钟一张饼，不熟练人员30分钟
4、烤制：10分钟一张，如果是专业分层烤箱 ， 一次可以烤俩 。
###其它资料参考###发酵前：20分钟-30分钟
发酵：45分钟或者2天，取决于发酵方式
制作：熟练人员15分钟一张饼，不熟练人员30分钟
烤制：10分钟一张
准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的 ， 否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇，调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步和面，将少量黄油加热搞化 ， 与一个鸡蛋和少量自发粉混合 ， 随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加 。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨 ， 面不要太软 ， 最后弄成两个面团，放置20分钟发酵 。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块，盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进烤盘，因为没有圆盘，只能做成方的了 。注意中间薄 ， 边缘厚，这样比萨才有边 。
第三步抹上比萨酱 ， 可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料 。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味 。
第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦 ， 这样才好吃 。
第五步烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸 ， 避免上面过热把奶酪烤糊 。
注意：比萨饼需要用发面 。把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝 ， 肉肠片 ， 茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝 。注意茄子，蘑菇等容易出水 ， 所以在放在面饼上之前 ， 最好过一下火 ， 除除水 。我想用平底锅做不了比萨饼，因为最后芝士遇热就化，用平底锅必须得翻个个，芝士不能直接沾锅的，不翻身芝士化不了，最好有个烤箱或是有烤箱功能的微波炉
###其它资料参考###[冷发酵披萨饼皮怎么做]
用料:高筋面粉130g全麦粉30g35度左右温水100g酵母1小匙糖1小匙盐1/2小匙油1小匙
披萨饼皮的做法
将高粉和全麦粉混合均匀，如果喜欢更粗糙或更营养可适量增加全麦粉比例将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀，静置10分钟待用将水混合物与面粉混合均匀，揉成光滑面团，然后容器底撒上面粉，将面团放入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出，面团里发酵成蜂窝状 。将面团按压排气，继续放在温暖地方发酵至两倍大?。ǖ臀路⒔褪屎系诙煲写腿耍崆叭嗪妹孀急?nbsp;， 不但节省时间还可以获得更好的口感，面团在低温发酵状态可在冰箱保存三天 。如果时间限制可省略掉低温发酵步骤，直接将面团放在温暖地方发酵两倍大小即可）将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼，用叉子随意扎上眼即可 。如果为了节省时间，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取 。（尽量在两个月内食用）
小贴士冷冻食品储存越久风味越差，还是尽量早食用，另外低温发酵法时候大多数需要发面的东东，非常食用，不用怕温度过高面会变酸，还可以发酵的非常完美，力荐
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