【做法】①粗盐、清水调成盐水，放入芥菜、小葱腌渍15分钟 ， 取出用清水冲洗干净，并控干水分 。②干辣椒放入碗中，加鱼酱泡至回软 ， 取出和其他的佐料一起放入搅拌机内搅匀成酱料 。③芥菜、小葱加酱料调匀即可 。
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