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黄蚬子炒多久能熟( 二 )

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吃一些海蚬子能够起到补充身体营养物质作用，维生素 ， 优质蛋白的含量是非常高的 ， 而且还含有微量元素，能够让身体免疫机能维持的更好，也是构成抗体及白血球的重要物质，适当的吃一些能够让免疫功能有所提高 。
吃一些海蚬子还可以达到壮腰作用 ， 能够让精力变得更强，对于肾虚的患者来说就非常适合吃海蚬子，还能达到利尿消肿作用 ， 能够把身体里面的多余水分以及毒素有效排出 ， 让水分血液的代谢有所提高，还能够起到利尿作用，能够让浮肿问题更快好转，可以辅助治疗小便不通畅的问题 。
河蚬和海蚬的区别
河蚬一般是中等大?。?呈现圆底三角形，膨胀壳顶比较高，而且偏向前方，表面有光泽，颜色会因为环境的不一样而有所不同，像黑褐色，黄绿色，棕黄色等等，在咸淡水交汇的江河当中 。
海蚬是贝类动物 ， 中等大?。?一共有三个外壳，一般都是黄褐色的 ， 壳顶上两侧膨胀，而且像稍向前方 。
###其它资料参考### 黄蚬子又名青柳蛤，在日常生活中是一种常见的食品，因其独特的口味受到人们的广泛青睐 。黄蚬子的营养价值丰富，有降低胆固醇、增强免疫力、滋阴补虚、清热凉肝的功效，适当吃黄蚬子对人们的身体健康有好处 。以下是我为大家分享的黄蚬子的做法大全，欢迎借鉴！
黄蚬子的做法 篇1一、黄蚬子汤
原料：黄蚬子、葱、姜、盐 。
做法：
1、将新鲜的蚬子放入盐水中 ， 吐沙后用清水洗净备用；葱切段、姜切片备用 。
2、准备半锅水放入葱段、姜片、黄蚬子，大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来 。
3、继续加热原汤，滚开一会儿然后关火沉淀原汤，煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分晾凉 。
4、取适量清汤，放适量盐尝一下，咸度大约是平常炒菜多一倍，放入蚬子，上面撒细碎葱花即可 。
二、爆炒黄蚬子
原料：黄蚬子、葱、姜、蒜、酱油、豉油 。
做法：
1、将新鲜的黄蚬子洗完用水煮熟，半熟或全熟都可以，但切记时间不要太长，一般开锅后两三分钟就关火 。准备葱、姜、蒜等配料，把葱都变成了葱花 。
2、油热下锅煸香，先加入孜然粉，然后放少许酱油和豉油，接下来放半袋利民辣酱，煸炒半分钟后加入与辣酱同等量的番茄沙司，也可以加入番茄沙司，这样味道会更好 。
3、加入黄蚬子与酱汁混合 ， 感觉肉都入味了就可以出锅 。如果喜欢吃香菜，还可以出锅前放点香菜翻两下再出锅 。
黄蚬子的.做法 篇2黄蚬子的做法很多 ， 在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法 。最好的吃法还是炭火烧烤为妙 。
一、凉拌
凉拌黄蚬子
材料：黄蚬子600克，小葱5克，大蒜（白皮）3克，姜3克，酱油6克，料酒30克，盐3克，白砂糖3克，味精1克
做法：
1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净 。
2、大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净 ， 去蒂、切丁 。
3、往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出 。
4、加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可 。
黄蚬子拌菠菜
材料：黄蚬子3斤、菠菜一斤、蒜泥、辣椒油、糖、盐、蚝油适量
做法：
1、新鲜菠菜洗净去根蒂，烧一锅开水，水开时下入菠菜烫一下 。
2、变色即捞出 ， 放入盆中加入冷水备用 。
3、黄蚬子吐净泥沙，烧一锅开水，水开以后倒入黄蚬子 。

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