###其它资料参考###9 防抗癌绞股蓝能防止正常细胞癌化，绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，对胃、直肠、子宫、食道、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌及黑色素瘤等癌细胞的增殖有明显的抑制作用 。抗癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效 。
10 提高免疫力绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生 。
11 绞股蓝的食用方法绞股蓝茶材料：绞股蓝10克，绿茶2克 。
做法：先将绞股蓝烘焙去腥，研磨成细末，再与茶叶同用沸水冲泡10分钟 。代茶频饮 。
功效：补五脏 ， 强身体，抗癌，适用于普通人群保健养生，尤其适用于体弱多病的人群服食 。
绞股蓝粥取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克 。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎米洗净，加水适量，煮粥 。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用 。
凉拌绞股蓝取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克 。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生 ， 凉水浸洗，控水切段 。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段 。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用 。
###其它资料参考###绞股蓝试用方法有以下几种：
1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克 。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸 ， 控水切碎；米洗净，加水适量，煮粥 。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖 ， 调匀食用 。
2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克 。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段 。粉丝用滚水泡发 ， 过凉水，控水切段 。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用 。
3、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量 。将绞股蓝嫩叶洗净 ， 滚水焯，凉水浸洗，控水切段；鸡肉洗净切薄片 ， 加酒和少量水略浸；蘑菇洗净切片 。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗 。撇去浮沫，下蘑菇、精盐 ， 煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用 。
【绞股蓝粉怎么吃法】以上是绞股蓝食用方法 。绞股蓝中效果最好的就是*九叶蓝 。
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