经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

阿达子煮多久才熟( 三 )

生活百科木薯


3
把做法2的粿碎捞起沥乾水分放回粉团中～揉均匀成完成的粉团!桌上撒上适量的太白粉～把芋头粉团分量揉成长条状～再切成小块状即可完成!
甜汤底:取适量的红枣,枸杞,2～3片的姜片,黑糖和金砂糖各半...熬煮5分钟成芋圆地瓜圆的甜汤底!
PS:地瓜圆做法同芋圆! 做好的芋圆撒上适量的太白粉防沾黏～放进夹链袋里冷冻保存～吃得时候水滚放进芋圆煮至浮起水面即可捞起～想口感Q一点煮熟捞起後可以泡冰水再捞起～口感会较有嚼劲)
4
甜汤底:取适量的红枣,枸杞,2～3片的姜片,黑糖和金砂糖各半...熬煮5分钟成芋圆地瓜圆的甜汤底! PS:地瓜圆做法同芋圆! 做好的芋圆撒上适量的太白粉防沾黏～放进夹链袋里冷冻保存～吃得时候水滚放进芋圆煮至浮起水面即可捞起～想口感Q一点煮熟捞起後可以泡冰水再捞起～口感会较有嚼劲)
###其它资料参考###微波炉做面包 材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 用微波炉做蛋糕 准备的材料： 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开 。面粉和泡打粉混合好 。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀 。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒 。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀 。接着开始打蛋白了 。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以 。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动 。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加 。完全搅拌均匀后 。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛） 。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油 。将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀 。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上 。微波炉调至中高档火力，5分钟左右 。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟 。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等 。不做造型的就直接切开来吃 。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干 .一直很抗拒做面包 ， 因为发酵时间长，而且揉面也有很高的要求 ， 且直接影响发面效果 。所以我也看到很多网友用面包机来揉面，可惜我也不太高兴为偶尔的兴趣，去买个面包机搁在厨房碍手碍脚的，幸好找到一个可以用微波炉简单发酵的方子，这样我也可以经常自己动手过过瘾了！材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许 。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀 。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀 。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵 。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸 。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上 ， 揉成光洁的面团 ， 盖上一层烤箱纸 ， 再盖上一层刚才的湿厨房用纸 。静置20分钟 ， 作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成 。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸 。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了 。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰 ， 放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可 。

相关经验推荐


上一篇：痘痘脸怎么化妆 4款遮瑕技巧打造豆腐肌

下一篇：海边吸精利器 度假妆容学起来