3.牛肉切片加淀粉生抽盐搅拌均匀
4.其他食材切片备用
5.锅中放油，将牛肉炒至变色乘起来备用
6.生姜大蒜放到锅中炒出香味
7.将土豆青椒红椒洋葱一起放到锅中炒至断生后加盐
8.炒好的牛肉放进锅中继续炒，边炒边加入耗油生抽调味
9.乘起来备用
10.石锅中先装米饭再铺菜，菜中的汤汁沿着石锅边淋一点，汤汁会顺着石锅流到下面 ， 米饭更加美味哦
11.盖上盖子小火加热，后调至中火大约十几分钟即可
12.煮好的石锅饭 ， 石锅上的饭都是焦黄焦黄的特别好吃
13.煎上一个荷包蛋铺上去，颜色漂亮又有营养
###其它资料参考###原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子
调料：石锅饭酱
做法：
1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用 。
2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上 ， 最后放生菜丝，打1个鸡蛋 ， 撒少许松子仁碎 。
3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用 。
制作时间：20分钟
###其它资料参考### 石锅拌饭是一道有名的韩国料理 ， 下面我为大家带来了石锅拌饭的`做法，希望对大家有用 。
石锅拌饭的做法在韩国菜中，石锅饭是不少韩食爱好者的必点之物 。石锅饭喷香可口，朝鲜不少大厨利用石锅 ， 烹制石锅菜，给秋冬带来独特的石锅菜香 。石锅采用韩国青石与麦饭石 ， 经高温提炼制作而成，在韩国制作拌饭时使用 。
米饭1碗、牛肉50克、金针菇1把、鸡蛋1个、干香菇2朵、菠菜1棵、黄豆芽1小把、胡萝卜1小段、料酒少许、生抽1/2汤匙、韩式辣酱1汤匙、植物油适量
1、牛肉切丁，菠菜、豆芽、金针菇洗净切小段
2、胡萝卜、香菇泡发切丝
3、石锅内壁抹上一层油待用
4、菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、香菇入锅焯水后捞出
5、锅内倒入植物油烧至7分热，放入牛肉丁翻炒数下
6、加生抽、料酒炒熟后盛出
7、石锅内放入米饭 ， 摆上焯好的各式食材
8、小火加热，当听到米饭发出滋滋声便可关火
【家里怎么做牛肉石锅饭】 9、食用时拌入韩式辣酱即可
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