从茶的特性出发,半发酵的乌龙茶用紫砂壶冲泡更佳,如高山乌龙 。高山乌龙属于清香型茶叶 。紫砂壶的目数较高、密度大,对高香型茶品的香味损失较少 , 聚热扬香,体现了它的优点 。所以紫砂配乌龙是天生一对 。
紫砂壶里面有霉味怎么处理
###其它资料参考###开了壶那样泡出来的茶才好喝 , 没土腥味儿 。开壶就是你把紫砂壶放在茶叶水中煮,小火煮半小时,熄火,焖上一会,让壶自然冷却.再小火煮,反复再三,直到没有土腥味没止.或者你也可以用浓茶泡一晚上或者更久.
网上这样说的,比较复杂,一般按我上面说的就好了
1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次 , 将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲 , 加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2.降火:将豆腐放进茶壶内 , 放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3.滋润:将买回来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时 。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后 , 吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的 。
本人的一个400CC的石瓢壶就是这样开出来的,放置后也没有泥土味,气味氛芳,泡出来的茶填香不少,建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶 。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时 , 置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可 。
此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶 。方便易行 。
###其它资料参考###1、清尘去蜡:新买的紫砂茶具由于出厂、装运、展示的过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑或残留着红色的铝粉等杂物 , 以上这些异物均应于事前加以消除 。另外新壶出窑后,未吸茶味,火气、土气仍重 , 若不先行去除,将有碍茶汤的清纯 。
2、水煮去味法:将壶盖与壶身分开置于锅底,注清水使高过壶身 , 以文火渐渐加热至沸腾 。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿沸水下壶 。待水沸腾之后,取茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继承以小火慢炖 。
扩展资料:
注意事项:
1、每一次使用紫砂杯泡茶前 , 都要先用沸水冲烫一下再泡 。
2、每次饮完茶或使用完紫砂杯,都用及时倒掉杯子里的茶渣,并且清洗干净茶杯 , 用干布擦干杯身内外的水分,保持其干爽、干净,以免堆积茶垢 , 影响紫砂杯的品质 。
3、平时若不适用紫砂杯,一定把其放到干燥、通风的地方,同时还要远离多油烟或多尘埃的环境才行 。
参考资料来源:百度百科-紫砂杯
###其它资料参考###上次我回答过你的 , 方法就是在壶内注入开水后,当壶热透再倒出注入冷水,反复几次就没有味道了 。你试过吗?这可是最好的方法了 , 我以前用过都很有效的 。
不过我不知道你的壶内是否已经有茶衫呢?如果有应该就不是一两天堆积的味道了 。建议你重新去养 。
方法:
漂水(一般超市有售,我用过白猫的)稀释,将壶整个泡入(一定要没过壶) , 经一段时间(看茶衫厚度)可把壶上所有茶衫及茶印都去掉 。壶内非常顽固的,可用软百洁布轻刷直至去全部去除(漂水会伤手,要戴手套一定选医用紧手套 , 以免打滑摔坏爱壶 , 我当时更担心壶没有用) 。
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