另外在市面上也有很多专业的下关特沱的开沱器,大家也都可以找找,除了以上两种方法之外 , 也有人会用蒸的方法来解开下关特沱的,这种方式不会浪费大家的力气,也可以保留下关特沱的茶叶的鲜味,在煮开水的锅中 , 放入蒸架,然后放上下关特沱,当下关特沱蒸熟了之后,下关特沱中的茶叶就会变软了 , 这时候就可以解开下关特沱,不过解开后的下关特沱茶叶,一定要再次干燥便于保存 。
下关特沱最大特点
下关特沱一般属于是沱茶的一种,从外观上面来看,下关特沱的毫毛十分的多 , 而且因为下关特沱是属于特级顶级的级别,因此大家在冲泡完下关特沱之后,都会发现下关特沱所独具的明亮的橙黄色,算是下关特沱的最大特点了,澄净清澈,喝一口下关特沱,滋味也是十分的浓郁非常 。
###其它资料参考###茶砖和茶饼可以用拨茶专用的茶刀分开.没有茶刀也可以用小刀,起子.等,一切可以找到的工具从表面或顺着边沿插入茶砖和茶饼一寸左右撬起就可将普洱茶的茶砖、茶饼、茶沱拨开.头次开茶注意不要用力过大.
###其它资料参考###散茶和老茶头都是可以拿来就冲泡的 , 这个不必说了 。至于饼茶、砖茶、沱茶、方砖,都是紧压的状态,在喝茶之前要拆散 。拆茶的方法有很多种 , 有人把茶上锅蒸 , 回软之后拆散,备用 。呆子不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味 。有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶 。轻搓饼茶的边缘 , 散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶 。对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于撬动两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了 , 还要一边施力撬动,茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形状和工艺的原因 , 有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶 。
###其它资料参考###普洱茶可以暖胃养胃,降至降压,促进新陈代谢,但普洱茶饼、砖、沱很硬,怎么把它弄开呢?
方法/步骤
把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的 。但是 , 垫一下 , 之后比较好收集散开来的茶叶 。
将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼 。茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样 , 还能把饼包起来,那就弄一点边上的茶叶就可以了 。
来回摇晃茶刀 , 并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力,这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里 。所以 , 一定要左右摇晃 , 慢慢插进去 。这样,就可以撬开普洱了 。
如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了 。如果是比较薄的刀,可以将左右移动的范围加大,像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼 , 兜一圈) 。或者把1个饼,剖成的2个饼 。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来 。
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