3、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃 。
4、柿子、蟹不可同食 。
###其它资料参考###电饭锅蒸螃蟹需要蒸12-15分钟 。
用电饭锅蒸螃蟹的时候，螃蟹需要清洗干净，并且需要冷水下锅，并且需要选择快速煮饭模式，当电饭锅跳闸后不能立即打开电饭锅，须要再焖煮5分钟左右，这样螃蟹更加容易熟透 。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1 。而且螃蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素 ， 也可提制葡糖胶 。有些蟹类可作中药用 。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料 。此外 ， 一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主 。
###其它资料参考###大家首先在挑选螃蟹的时候，要注意挑选鲜活的螃蟹，因为螃蟹如果死掉一段时间之后，就会滋生大量的细菌，这样非常不利于我们的身体健康，而且大家在挑选螃蟹时最好是根据自己家的食量进行挑选，如果剩下的话要及时的放进冰箱当中储存 。而且大家在挑选螃蟹时可以捏一下螃蟹，倒数第2个小腿的根部，如果是比较结实的，那么说明螃蟹的肉质就会比较肥美一些 。
螃蟹买回家之后用小刷子将螃蟹刷洗干净，然后在电饭煲的锅底放入几粒花椒和姜片，将清洗好的螃蟹放进锅中一定要注意肚皮朝上，这样蒸的时候就不会出现蟹黄流出来的现象了 。
然后我们盖上盖子，直接满15分钟左右就可以了，在这里大家需要注意，千万不要加水 ， 等到时间之后打开盖子 ， 我们就能够闻见香喷喷的螃蟹味 ， 而且能够看见红得发亮的大螃蟹了 。
###其它资料参考### 我们都知道，螃蟹是每年秋季都很受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家蒸螃蟹吃 。那么蒸螃蟹用电饭煲可以吗？下面让我们具体来看看吧！
蒸螃蟹用电饭煲蒸可以吗蒸螃蟹是可以用电饭煲的 。
通常，当蒸螃蟹时 ， 一般会使用蒸锅，而事实上电饭锅也可以蒸蟹 。
如果将螃蟹放入电饭煲中蒸，则用大火煮，如果水已经煮沸了，十分钟就足够了 。冷水壶需要15分钟 。建议不要在米饭上面蒸 。一是火力无法控制，二是火力太长，三是蟹黄 。当它流出并落在米上时，它具有强烈的气味 。在电饭锅中蒸螃蟹是可行的，但是您必须控制时间，因为电饭锅产生的蒸汽量很小 。如果将螃蟹煮熟，最好不要用热水煮，否则蟹肉收缩时味道会不好 。一个好的方法是将螃蟹放入已经煮沸的温水中 。推荐的水温在45-55度之间，时间约为15分钟，然后将螃蟹蒸熟 。
电饭煲怎么蒸螃蟹首先，在选择螃蟹时，要注意选择新鲜的螃蟹，因为如果螃蟹在一段时间内死亡 ， 它们会繁殖出很多细菌，这对我们的健康非常不利，因此最好选择以螃蟹为主的螃蟹 。选择您自己的食物摄入量，如果有剩菜，请及时放入冰箱 。当您选择螃蟹时，您可以捏一下螃蟹 。如果第二只小腿的根较牢固，则蟹肉会更加丰满 。
购买螃蟹后，用小刷子清洁螃蟹，然后在电饭锅底部放几辣椒和姜片 。将清洁的螃蟹放入锅中时，请确保腹部朝上，以免蒸熟 。会有蟹黄流出的现象 。
然后，我们合上盖子，装满约15分钟 。这里的每个人都需要小心 。不要加水 。盖子打开一段时间后，我们将能够闻到芬芳的蟹味并看到红色的光泽大螃蟹 。
吃螃蟹的注意事项1、现蒸现吃，最好不要储存
如果您吃不完，则必须将其余的食物保存在清洁，阴凉，通风的地方，并必须放回锅中，然后彻底煮熟并蒸熟 。
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