烧夹肉饼用什么水和做饼( 三 ) _面团

小苏打1克
卤肉200克
凉拌菜200克
夹肉饼的做法
酵母用40度以下的温水活化5分钟。
把酵母水兑入面粉。
揉成面团盖上湿布，发酵3小时。
面发好后加入小苏打水（1克小苏打用5克水化开。
揉光面团。
分成8个小面团，擀成薄饼放入冷锅中，小火适时翻面至熟。
这是做好的面饼。
卤肉。（我写的有菜谱）
凉拌菜。（我写的有菜谱）
用刀剖开面饼装入肉、菜。
夹肉饼就0K啦。
小贴士
也可将其它喜爱的菜夹入。