通风，散味，是普洱醒茶的主要目的之一 。也因此 ， 不建议采用密封性太好的乐扣乐扣 。它可能放绿茶和铁观音不错，但不适合放普洱 。
反正，一定要胆大心细，不要用蛮劲 。普洱刀虽然不开锋，但是很尖 。
问题十：普洱茶饼怎么弄开要剥开普洱茶，一点都不难：
用一支尖的钻子 ， 或是一支乾净的一字起子，从普洱紧压茶的侧面 ， 慢慢的插入茶体中，轻轻的上下翘动 ， 就会剥下一大片，然後再用手指头细细的把茶剥碎 ， 接著就可放入壶中冲泡了 。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶方式，供你参考 。
###其它资料参考###准备工具：竹制刀具、茶锥 。
操作方法：
1、准备好要打开的普洱茶砖和工具 。
2、为了防止将茶砖撬的过碎 ， 需要先将茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力 ， 把茶刀往茶砖里面推 。
3、茶砖过于坚硬，选择用结实的茶锥先找个地方插入 ， 在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开 。
4、握住茶刀的同时 ， 手要向上用力，将茶砖撬开剥落 。
5、茶砖有裂口后，顺着茶砖的缝隙 ， 将里面一层层的撬开 。
6、用茶刀撬下茶叶，可以一次取几天喝的量 ， 也可以随喝随取 。
###其它资料参考###普洱茶砖撬开的方法如下：
1、松散的普洱茶砖 。可以选择徒手就能撬开 。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取 ， 能得到成分均匀的茶叶 。
2、压紧的普洱茶茶砖 。要用茶刀撬动，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开 。
现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难 ， 一般用手就可以了，注意不要扎到手就行了 。如果遇见很结实的不易拆散的，注意一边施力一边撬动 。
挑选普洱茶的方法：
1、要大叶种 。在云南普洱茶的保护区域中 ， 有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种 。
2、要晒青 。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是日光干燥，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵 。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一 。
3、要后发酵 。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵 ， 是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程 。
###其它资料参考###撬开普洱茶首先要准备以下工具：普洱刀或者茶锥 。如果没有以上工具 ， 建议用普通的坠子，过于锋利容易伤到手 。或者用竹签 。在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子（普洱茶刀）很锋利，注意不要伤到手 。
注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法 ， 实行撬动原则，基本上没有难开的茶 。
开叉步骤
使用茶刀撬饼茶
1．把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。(如图1)
2．稍用点力 ， 把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落 。(如图2)
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙 ， 一层一层的撬开
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
文章插图
相关经验推荐
- 普洱小饼怎么泡
- 狮峰龙井茶沁怎么样
- 水帘洞岩茶怎么样
- 乌龙茶要怎么泡才不涩
- 下雨天乍怎么加工茶叶
- 怎么辨别毛尖新茶
- 怎么去除牙上的茶渍
- 安吉白茶700一斤怎么样
- 帮崴古树茶怎么样
- 茶具不用时落灰怎么办