2、郫县豆瓣和少量的盐,拌入肉片 。拌匀后,倒入鸡蛋清再拌匀,放冰箱里30-60分钟 。
3、芹菜切段备用 。
4、热油爆香姜和蒜 , 然后倒入芹菜 , 把蛋黄放入,炒熟 。
5、芹菜炒到变透明,加入少量盐入味 。把芹菜盛出放入盘子备用 。
6、把切下来的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒 。(或者用猪板油来炒肉)
7、炒得变色后,加入生抽和白糖 , 收汁后,倒入炒熟的芹菜拌匀 。
小诀窍
1、切猪肉,要按照肉的纹理,斜着切断 。
2、用鸡蛋清腌猪肉,这样不用生粉,猪肉炒出来也很嫩 。
3、芹菜不用飞水,直接炒,这样会很香 。
4、剩余的鸡蛋黄,煎熟以后,放到菜里 , 一起炒就可以了 。
问题四:芹菜可以炒什么菜好吃将山芹菜去叶洗净,分段切后,再切成小段 。
葱切碎末 。
猪肉切片 。
锅中热少许油 , 倒入猪肉翻炒 。
猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒 。
炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会,加入山芹菜 。加入一小勺酱油,翻炒后出锅即可 。
问题五:芹菜炒什么菜比较好芹菜炒猪瘦肉,芹菜蒸小黄鱼,芹菜豆干 , 芹菜炒腊肠(腊肉),芹菜虾仁,芹菜羊肚,你喜欢什么菜都可以配在一起炒,芹菜可以煎蛋,可以和白菜杆子一起炒,木耳,百合,还可以炒牛肉 , 有很多的 。
问题六:炒什么菜可以加蒜和芹菜?怎么做主料
大蒜
150g
芹菜
100g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
1.把猪肉切块
2.蒜苗切段
3.芹菜洗干净切段
4.下油放进蒜头,再放进猪肉
5.放进芹菜一起炒
6.放进蒜苗继续炒
7.最后加盐和酱油调味就可以了
问题七:亲们,西芹和什么菜搭配炒,又营养又好吃?西芹百合、西芹虾仁、西芹相干配上金针菇、西芹炒鸡蛋、西芹炒肉、西芹腰果、西芹黑木耳肉片、西芹牛肉、西芹胡萝卜、西芹藕丁炒松茸、西芹炒鸡腿肉,西芹炒腊肉 , 凉拌西芹等等
问题八:炒香辣的菜加芹菜在一起炒,芹菜能起到什么作用 。我觉得起不到什么作用,只是多一种配菜而已 。
问题九:芹菜不可以和什么菜一起炒芹菜+兔肉:会引起脱发
芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏 。
芹菜+虾:伤元气
芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气
芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
芹菜+鸡肉:会易伤元气
芹菜+黄瓜:会降低营养
芹菜+南瓜:会腹胀、腹泻
芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻
芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏 , 降低营养价值
芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏 。
芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收
芹菜+醋:损伤牙齿
芹菜+兔肉:一起吃会脱水
芹菜+甲鱼:一起吃会中毒 , 可以用橄榄汁解毒
问题十:芹菜能配什么做饺子?你好,你是想问芹菜能配什么,还是想问能不能做饺子?
1、芹菜是碱性食物是非常好的东西 。可以和香干肉丝胡萝卜丝炒着吃 。也就是你喜欢什么可以配着小炒 。
2、做饺子也很好 。做猪肉的或者牛肉的都可以 。不过最好不要和豆腐干在一起 。芹菜是硬硬的攻感,虽然剁碎了,不过还是不要和豆腐干一起 。芹菜和你说的香干,也就是你说的难跺的那种,可以炒着吃,放点青红椒,肉丝 。
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