3.将鸡翅撒上豆豉放入盘中,再放入姜丝,倒 上植物油 , 上锅蒸10分钟左右至熟,撒上葱花、胡椒粉即可 。
(二)酱炒鸡丁
材料:鸡肉丁250克,腰果、青豆、胡萝卜丁、鸡蛋液各适量 。
调料:植物油、盐、料酒、干淀粉、水淀粉、高汤各适量 。
做法:
1.青豆洗净,鸡肉丁加少许盐、鸡蛋液、干淀粉拌匀腰果、鸡丁分别过热油备用 。
2.油锅烧热,下胡萝卜丁略炒后加入高汤、鸡丁 , 焖烧2分钟,放入料酒、青豆翻炒,再放腰果,用水淀粉勾芡后加盐调味即可 。
【鸡肉怎么做宝宝吃法】望采纳

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