3、生津养胃
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足 ， 脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少 ， 大便不畅者起到治疗作用 。可每晚饮用 ， 数日见效 。
4、消痰降火
冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效 。如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉 。
营养价值
冰糖雪梨的营养价值较高，其中主要材料雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。冰糖雪梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效
###其它资料参考###冰糖炖雪梨能够解除酒毒 ， 醒酒的作用比较强，对于饮酒过多导致的恶心呕吐，头痛头晕的人，喝冰糖炖雪梨有很好的解除酒毒 ， 醒酒的作用 。能够润肺化痰，止咳，对于肺燥所导致的咳嗽咳痰，可以适当食用冰糖炖雪梨，还有清热降火生津的作用 。
一、冰糖炖雪梨的功效与作用清热解渴：清热止渴是冰糖炖雪梨的主要功效之一，对于因瘟热病毒引发的发烧、伤津以及口渴等症状有很好的缓解作用；润肺止咳：对于呼吸系统感染以及咳嗽、干咳、无痰等都比较有效；润肠通便：雪梨含有丰富的纤维 ， 一方面可以促进肠道蠕动 ， 另一方面可以吸水膨胀、软化粪便，从而起到通便的作用 。冰糖炖雪梨具有良好的食用价值 ， 但由于雪梨属于相对寒性的水果，体质虚寒的人群不宜多吃，梨有利尿作用，对于夜尿频繁的人睡前应该少吃 。另外，冰糖的糖分过高，糖尿病人群应该控制食入的量 。
二、冰糖炖雪梨的做法雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当作盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 ；再 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸） ， 最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时 ， 让梨完全软化就可以了 ；最后 ， 觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块 ， 也可以用电饭煲来蒸。
雪梨是经常吃的一种水果 ， 富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及膳食纤维 。冰糖是平常所说的蔗糖 ， 主要成分是葡萄糖和果糖 。冰糖炖雪梨是经常吃的一种美食，冰糖和雪梨搭配，中医讲究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定药用价值和功效 。
###其它资料参考### 冰糖梨子的功效与作用有哪些
冰糖梨子的功效与作用有哪些，这种食材可以作为食疗的原料，对它其他功效和作用却不是很了解，很多食物都能够直接食用，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面我带你了解它，冰糖梨子的功效与作用有哪些 。
冰糖梨子的功效与作用有哪些1
一、能清热止渴的功效
冰糖雪梨具有清热止渴的作用 。适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，具有很好的食疗效果 。
二、润肺化痰的作用
冰糖雪梨具有润肤化痰的作用 。因为冰糖雪梨里含有丰富的鞣酸，鞣酸能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的 。常吃冰糖雪梨可以起到润肺的效果 。
三、营养心肌
冰糖雪梨具有营养心肌的作用 。冰糖雪梨含有丰富的维生素B和镁元素 ， 能对我们的心脏起到很好的保护作用，长期吃冰糖雪梨，可以达到营养心肌，减轻疲劳感，防止血管硬化等目的哦 。
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