电解质水全网被抢断货？这篇文章告诉你到底有没有用( 二 ) _矿物质

对于维持人体的运转来说，电解质可以说是不可或缺的一部分，我们的血液和细胞液中都有电解质，它可以调节酸碱度，参与体内各种复杂的化学反应，代谢和消化等等。
所以说，为了保持人体机能的正常运转，维持电解质的平衡是很必要的，高了低了都会出问题。
一般来说，我们日常的食物和饮品中都含有微量的电解质，如果无事发生，即使不特意补充也没事。但因为汗液中含有电解质，当你大量出汗时，也会伴随电解质的排出。
这时候如果赖在床上不吃不喝，很容易面临体内电解质失衡和脱水带来的危险，补充水分和电解质是有必要的。
而所谓的电解质水，其实就是一类把各种矿物质按合理的配方比例溶于水的饮料，就是为了给运动后大量出汗的人群快速补充水和能量，维持体内电解质平衡的。

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所以，发烧暴汗后饮用一些电解质水，确实可以同时起到补水和电解质的作用。
那么问题来了，遇到这种情况，一定就得喝电解质水吗？
其实并不是，只是饮用电解质水确实是一种比较方便安全的方式。
一方面，如果在暴汗后不吃东西，只是大量喝水，很有可能造成水分在体内潴留，甚至引起水中毒，最近就有这类因为喝水进医院的新闻。

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另一方面，因为发烧时一般食欲不振，靠饮食补充电解质不太现实，而网上很多用自制盐水代替电解质水的教程，其实也不是很科学。

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因为如果你看电解质饮料的配料表，会发现除了含钠，往往还会囊括氯、钾、钙等矿物质，才能有效起到维持电解质平衡的作用。

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营养师顾中一在采访里也提到，发烧脱水后最容易缺的不只是钠，还有钾和钙，这种自制的饮料对于补钾意义不大。

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所以，虽然电解质水并非不可替代，但确实是凭借着安全好喝 + 方便的特性，才成了很多备阳人的首选。
讲完了电解质水的特性，可能还有差友会好奇：市面上琳琅满目的电解质水，到底该怎么?。?
首先，得明确一点的是，电解质饮料并不就等同于我们小时候打完球、跑完步喜欢吹上一瓶的 “ 运动饮料 ” 。
如果看营养成分表就会知道，很多 “ 运动饮料 ” 里往往只有一定量的糖和维生素，没有添加钾、钙这样的电解质成分。

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那既然如此，是不是配料表里钠、钾、钙的含量越高越好？喝一瓶补一年，出两斤汗也不怕，不是美滋滋。。。
当然不是这样的。
北京体育大学的曹主任接受采访时候就提到过：“ 补充电解质，钠、钾并不是越多越好，而是在一定范围内偏低就好。”
毕竟，人体并不是任何时候都需要补充电解质。更何况，根据国家卫健委的数据，中国人日常饮食钠的摄入量为 10g，其实已经远超世卫组织推荐的 5g 摄入量了，如果钠摄入长期超标，也会增加心脑血管疾病的风险。