绿叶蔬菜中的亚硝酸盐是怎样产生的?绿叶蔬菜中的硝酸盐在以下情况,会转变成亚硝酸盐: 1、贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜,以及放置过久的煮熟蔬菜,此时原来菜内的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下转 。
叶子菜冰箱可以放多久?叶子菜一般是不适合放冰箱冷藏的 。叶子菜放冰箱容易导致大部分叶子失去水分,变得软绵绵,甚至可能出现腐烂的现象 。通常叶子菜的保质期本身比较短,如果放在冰 。
留菜的正确方式?绿叶类的蔬菜保存方法: 绿叶类蔬菜包括:菠菜、韭菜、生菜、白菜、卷心菜、油麦菜、蒜苗、空心菜等还有胡萝卜也可以放冰箱,先将未清洗过的绿叶蔬菜放在干燥处 。
【什么是绿叶蔬菜，绿叶蔬菜如何保鲜】
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