###其它资料参考###普洱茶的水性
说水性前我们先了解下，水味与水性的不同 。
喝普洱茶时我们常听说“水味”“水性”二词 。其实，水味和水性是不同的两个概念，首先，“水味”是用来描述一泡茶的茶水滋味下降到一定的地步——无限接近水的味道 。这种现象主要体现在两个方面：①茶滋味和水味分离，茶汤的浓度下降到相当低的地步 。②茶汤中有水烫熟(闷)茶叶的味道，因为一泡茶接近尾水(最后面)都会闷一下 。
那么普洱茶的水性指的是什么呢?
“水性”是在品饮普洱茶时，茶汤饮入口腔引起的各种口感，除了酸、甜、苦、涩之外的感官所体验到层次感，如滑、化、活、砂、厚、薄、利等，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性的影响 。
滑：指茶汤入口顺滑 ， 茶性柔和，细腻饱满，如丝如缕 。
化：入口即化，是优质陈年普洱茶的特征之一 。
活：是指茶叶极具活性，茶汤给予舌头一种活泼的口感 ， 这也是优质普洱茶的重要标准之一 。
砂：品完茶后，口腔内有一种砂砂的感觉，如同喝了一碗红豆汤，这种砂砂感觉会带给口腔一种舒服的感受 。
厚：是指醇厚的口感，与茶汤的浓淡没有直接关系 。
?。汉退院袂『孟喾? ，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张的气势，水质也感觉轻而淡 。
利：往往是因为水性太薄的缘故，而使得口腔有触及利刃的感觉，茶汤入口缺乏厚重感，会引起单薄、偏激、难过的感受 ， 让人产生排斥和拒绝的心理 。
一般普洱茶次品和一些品质、工艺较低的普洱茶，茶汤水性多半会表现出薄而利的口感 。以上回答来自只见普洱
###其它资料参考###普洱茶是弱碱性的，你闻到的是碱味，也可以说是肥皂味 。
这很正常 。
普洱茶不但有碱味 ， 口感还比较顺滑，这都是因为碱扩大了皮肤于水的表现张力，还因为这个 ， 所以熟普洱茶才可以中和胃酸，号称养胃茶水，不会真有信，养胃是因为茶水里这个那个的含有物吧？
普洱茶能养胃，就因为普洱茶是弱碱性水 。
其他像绿茶啥的，都是弱酸性，多喝不好，特别是胃有毛病的人 。
碱味是普洱茶本身就有的味道，冲泡后更明显 ， 就像发了一盆面，酵母发酵时，如果放在暖气附近忘记了，打开盖子后 ， 冲天而起也是这种味道，不同的是，发面的碱味里带有麦香 ， 而普洱则是木香 。
对与碱味不敏感或者一辈子没进过厨房的人，他就闻不出这个味道 。
而普洱又讲究洗茶，第二泡的茶，碱味会更少，仅此而已 。
【有水味的普洱茶怎么回事】所以你第一次喝觉得像肥皂水也无可厚非，多喝几次 ， 慢慢就能品出其他味道了 。
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