因为选择的羊肉和羊骨很好，所以除了葱姜什么都不放 ， 一点也不腥 。
奶白的汤其实只有一个窍门，撇净脏沫后保持微微沸腾的炖 。电磁炉九百瓦，煤气灶7点钟方向 。
因为料碟是有咸度 ， 所以火锅底不能盐重 。因为火锅越吃会越口渴，这样的火锅不会那种越吃越口渴的感觉 。
下次继续推荐好吃的火锅 。
###其它资料参考###1、羊骨粥
主料：粳米100克 羊骨1000克
调料：盐3克 姜5克 大葱5克
做法：先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时 ， 加入细盐、生姜（切末）、葱白（切末），稍煮二三沸即可 。
2、羊骨汤
主料：羊骨250克
辅料：大豆90克 蚝豉60克
做法：将黄豆洗净，浸半小时；蚝豉洗净；羊骨洗净，斩件；把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可 。
3、萝卜羊骨汤
主料：白萝卜、羊骨、葱花、姜片、盐、米酒
做法：前一天晚上将羊骨化冻后放入slow cooker里，加入盐、姜片和少许米酒去腥 ， 加水八成满，开到High档 。第二天早上出门前，捞去汤中血沫；将萝卜切成块 ， 扔到汤里继续煲 。中午回来的时候就可以喝，盛出来后撒上一些绿葱花更美味 。
4、红枣玉米羊骨汤
主料：羊骨两根、玉米一根 ， 辅料：红枣10个、葱适量、姜适量
做法：羊骨冷水下锅 煮开捞出；锅内放入玉米；加入葱段 姜片；放入羊骨；放入红枣；小火煮四个小时加盐调味出锅 。
###其它资料参考###羊骨头的做法如下：
用料：羊脊骨3kg、蒜蓉辣酱一小罐（120g)、郫县豆瓣200g(半袋）、甜面酱40g、炖羊肉料（香料）少许、啤酒或者水适量 。
步骤：
1、准备好原料，图中小白袋是卖肉的店铺给的炖肉料，其实就是香料包 。和图中红袋的炖牛羊肉料的作用一样，超市里应该都有卖的 。
2、用清水泡泡买的羊脊骨，把血水倒掉 。
3、把羊脊骨放到电高压锅里 ， 放上那些调料 。我把那些调料放在羊脊骨的中层了 。
4、然后选择模式，我选择的其中时间最长的一个模式（炖蹄筋） 。是40分钟的 。然后坐等就好了，等时间到了，电高压锅的压力降下去，就可以开锅了 。
5、捞点出来，在电磁炉上吃完肉还可以再涮涮火锅，放点青菜之类的 。
###其它资料参考###羊骨头做法一，羊骨粥
材料
羊腿骨4根，白米100克，老姜1大块，拍碎，盐1/2茶匙 ， 陈皮1/2茶匙
做法
1.按米和水1：7的比例，往平底深锅内加足量水，下米和羊骨、姜、陈皮 ， 先大火烧开 ， 再转小火熬40-50分钟；中途不要离开，要勤查看和翻动，防止水干糊锅 。
2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉，放1/2茶匙盐调味即成，放盐也能减弱羊肉的膻味 。
做法二，羊骨肉汤
材料
羊骨1000克，羊肉800克，姜六大片 ， 料酒一大匙，葱三段，香菜、葱、姜适量切成末
做法
1.把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水 。羊肉洗净切块 。
2.1\电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟 。3、去除浮沫 ， 捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段 。4、压20分钟 。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用 。5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐 。
做法三，滋补羊骨汤
材料
塞奇纳尔草原羊骨头500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块 ， 盐适量，香菜适量
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