4.锅里放入一些油，油热后将虾放入锅里进行油炸，待其变成了金黄色即可出锅 。
再说一个
面包糠炸虾，色泽金黄，香脆可口 。
准备材料:基围虾2斤 玉米淀粉50克 鸡蛋2个 面包糠50克 西红柿2个 芒果4个 盐o.5克 鸡粉1克 胡椒粉0.5克 料酒一匙
做法与步骤:
1虾清洗干净，剪去虾头，剥去虾壳，挑出虾线，从肚子剪开虾肉 。
2取一干净碗打入两个鸡蛋，调成蛋液备用，取两净碗一个装玉米淀粉，一个装面包糠备用 。
3虾下盐，胡椒粉 ， 鸡粉，料酒腌制10分钟 。
4西红柿 ， 芒果切开，取肉打成酱备用 。
5腌制好虾肉依次沾上玉米淀粉，鸡蛋液，，面包糠装盘备用 。
6起锅烧油六成油温下虾炸，炸至金黄香脆捞出即可 。
这样做出的虾 ， 色泽金黄，香脆可口 ， 太美味了 ， 蘸着自制的番茄酱，芒果酱吃这味道美极了，酸甜香脆，外酥里嫩 。
###其它资料参考###炸虾做法一
材料
主料：青虾500克，
调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克
做法
1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分 。放在盆内撒一层盐拌匀 。待其吃进咸味 ， 拌上面粉 。
2.用旺火热锅 ， 等油热放入虾爆炸 ， 炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成 。
做法二，简单炸虾仁
材料
虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉
做法
1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；
2.油锅油热了就分散下入 ， 炸至金黄，然后就可以出锅喽~
做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~
做法三，日式炸虾
材料
大虾15只
面粉适量
鸡蛋1个
面包糠适量
盐1小匙
料酒1小匙
白胡椒粉少许
圆白菜丝、蛋黄酱各少许
做法
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线 。
2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了 。
3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制 。
4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠 。
5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出 。
6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以
做法四，软炸虾仁
材料
主料：虾仁200克，
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，
调料：豌豆淀粉10克，盐3克 ， 味精2克，料酒5克，椒盐3克 ， 花生油25克
做法
1.将虾仁洗净，除去虾线 ， 入碗中加精盐、味精、料酒搅匀 。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊 。
3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐 。
文章插图
相关经验推荐
- 青柠百香果蜜为什么会苦
- 八马茶叶档次怎么分
- 蔬菜价格下降！下降的原因是什么？附2021最新行情走势！
- 牛肉米粉加什么好吃
- 长得像蜈蚣的虫子叫什么？家里有蚰蜒怎么办？
- 燕丝是什么做的
- 发好的面冷藏后醒多久
- 油豆腐皮卷在什么店有卖
- 明日方舟令基建技能怎么样 令基建技能人间烟火感知信息什么效果
- 原神鬼兜虫采集路线是什么 原神鬼兜虫采集路线最快分享