包子要蒸多久才能熟肉( 二 ) _包子

扩展资料：
蒸包子其他要点：
1、温水发酵
融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。
2、面团不要过干
和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。
3、包子醒半小时后再蒸
包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。
参考资料来源：
【包子要蒸多久才能熟肉】人民网--蒸包子要掌握六要点