###其它资料参考###花生大米粥的好吃做法：
1、取适量的大米放在大碗里，倒入适量的水 ， 淘洗1-2遍，花生米清洗最后控水后备用 。
2、准备干净的炖锅，倒入足够的清水，大火烧开 ， 然后倒入淘洗好的大米和花生米 。
3、再次烧开以后，换成中小火 ， 继续熬煮10-15分钟左右，一直等到大米开花花生软糯 。
4、熬煮的过程中记得拿勺子不停地搅拌 ， 然后再次换成大火，熬煮1-2分钟 。
5、最后就可以关火了 ， 关火后加糖可以焖盖2分钟左右，就可以盛出食用了 。
烹饪小技巧：
1、大米淘洗的次数不要太多，因为大米外面有米糊，洗的次数多了，米糊就没有了，自然就不好吃了，还不营养 。
2、大米下锅熬粥，一定要是水开才下锅，千万不能冷水下锅，因为沸水下锅，更能激发大米的米香味 。
3、大米用中小火熬开花以后，一定要记得再次换成大火，因为这样才能保证米粥是浓稠顺滑的 。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效 。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效 。
###其它资料参考###事先浸泡3个小时的花生米容易煮软烂，制作方法如下：
主料：花生米200g
辅料：大料适量，食用盐适量，花椒适量，清水适量 ， 小尖椒适量，香菜叶适量
步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时 。
步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中 ， 加入适量盐、适量大料、适量花椒 。
步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开 。
步骤四：中火煮15分钟关火 。
步骤五：用煮花生的原汤料 ， 浸泡24小时 。
步骤六：捞出装盘，撒上小尖椒、香菜叶 。
###其它资料参考###花生稀饭的煮法如下：
1.大米和大豆机成稀饭面 。
2.加入适量清水和成稀饭糊 。
3.花生米洗净切碎放入锅里 。
4.加入适量清水煮沸 。
5.煮开后倒入稀饭糊搅拌均匀，中小火慢煮 。
【熬粥花生米有泡多久】6.煮至变浓稠花生米熟透 。
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