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大土豆要煮多久( 二 )

生活百科土豆


大土豆要煮多久

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水煮土豆一般用时10分钟到15分钟 。不过具体还需要看土豆的大小 ， 量的多少，以及火候的大小 。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的 ， 需要十五到二十分钟 。
没熟的土豆吃一点点不会到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状 。另外土豆中含有一种叫做凝集素的成分，这种成分有一定的损害人体的作用 。
吃后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象 ， 做熟之后，这种毒性就会逐渐消失，但是如果没有炒熟 ， 进去人体后会很有可能会导致肠道刺激症 。

###其它资料参考###5-10分钟左右 。
如果将土豆切成了条状，条越细，就越容易煮熟 ， 煮熟的时间就越短 ， 但是如果是将土豆切成了块状的话，想要煮熟的话，就需要一定的时间了 。一般来说，如果是炒土豆丝，土豆丝在烧开的水里面煮1到2分钟基本上就熟了 。
如果是做薯条的 ， 大概需要4到5分钟，才能把土豆煮熟，煮熟之后 ， 也可以用来做土豆泥 。如果要是将土豆切成比较大的块状来炖汤，基本上需要15到20分钟才可以将土豆煮熟呢 。所以 ， 不同的煮法所需要的时间也是不同的 。
吃土豆注意事项
忌吃久放的土豆：久放的土豆有龙葵素，如果经常食用龙葵素含量较高的土豆，会引起中毒 。同时产妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气 。
忌吃冷冻的土豆：土豆宜存放在阴凉处 ， 不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用 。
脾胃虚寒忌多食：土豆有通下作用 ， 脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食 。
以上内容参考百度百科-土豆、人民网-吃土豆注意四个忌讳
###其它资料参考###一整个土豆要煮10-20分钟，用筷子插入土豆，若轻松的插到底 ， 则说明熟透 。马铃薯要用慢火煮烧，才可以匀称地软烂 。若急火煮烧，会使表层软烂乃至裂开里边确是生的 ， 它是烹制马铃薯的小技巧中至关重要的一点 。
做土豆菜去皮时，只应当削去薄薄一层，由于土豆皮下边的液汁有丰富多彩的蛋白 。来到皮的马铃薯如不立刻烹煮应浸在冷水里以防变黑 。但不可以侵泡长时间，以防使在其中的营养成分成分外流 。
扩展资料：
营养价值：
马铃薯的营养成分丰富而齐全 ， 其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 。
马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100% 。
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，每100克土豆含钾502毫克 ， 是少有的高钾食物 ， 有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基 。
【大土豆要煮多久】参考资料来源：百度百科--土豆

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