茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清 热解毒 。大麦茶不含茶碱 ， 咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具 ， 不污染牙齿 。
口感会有点苦涩，但是不会影响整体感觉 。有的人喜欢在茶里加糖，加糖后的口感不会很苦涩，但是却没有传统大麦茶的味道 。
朝鲜半岛历史上属于农耕文明，多山 。地理上因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮种植 ， 进而普及了水稻的种植 。此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并逐步发展起来 。正是由于韩国地理位置和气侯的原因，其饮食有十分鲜明的特点，烹调虽多以烧烤为主 ， 但口味十分讨韩国人的喜爱 。为了达到开胃去油腻的目的，取材广泛制作简单风味独特的大麦茶就占据了韩国料理桌上了饮料位置 。
###其它资料参考###大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料 。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味 ， 喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用 。寒冷的季节，用热开水泡一杯大麦茶,可以驱寒暖身 。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求 。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠 。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用 。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用 。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水 。
吃烧烤食物很容易引起上火 ， 出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况，这时候喝些大麦茶可以起到预防的作用 ， 还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良 。
大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配 。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好 ， 这样浓浓的醇香就会释放出来 。
###其它资料参考###产品说明
槐花大麦茶选用优质大麦和大连特产新鲜槐花精制精制而成，花香、麦香浓郁 ， 口味鲜醇，不仅具有大麦的甘醇 ， 更富芬芳槐花香，是餐饮、娱乐、家庭休闲饮品 。
泡饮方法
取槐花大麦茶5克放入茶杯，用沸水110毫升冲泡3--6分钟，即可饮用 。可连续冲泡数次 。
最佳方法
把适量槐花大麦茶放1.5升水中煮5－10分钟左右即可饮用，煮的比较香 。也可根据不同口味放入红糖、枸杞、红枣口感更佳！夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱，会是很好的解暑饮料 。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘 ， 不然适量啊 。
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。”大麦茶含有维生素A、B、E和淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂、蛋白质分解酶、脂化酶、脂肪和矿物质 。并含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸 ， 富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，有降血脂、降血糖的神奇功效 。适应了人们回归自然，追求健康的需求 。
大麦茶主要用于消温解毒 ， 健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻 ， 助消化，润肤乌发 。
大麦茶还可用于：
（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服 ， 有化炎消胀，调中止泻之功 。
（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服 ， 益气健胃 。
