6.装盘 ， 上桌
小贴士
1、茭白虽有营养，但富含草酸，所以吃之前一定要焯水 。2、鲜红椒，最后放是为了吃它的脆感 。
###其它资料参考###主料
茭白
适量
毛豆
适量
肉丝
适量
甜面酱
适量
辅料
水
适量
步骤
1.毛豆，茭白洗净切丁，肉丝洗净，甜面酱备用
2.热锅热油下生姜末，再下肉丝煸炒！
3.肉丝变色后就加茭白丁和毛豆翻炒！
4.再加水没过菜，盖上锅盖煮！
5.等水快煮干时加甜面酱，一直翻炒，不能加盖！熬到汁快收干的时候就盛起！
6.出锅啦~怎么吃都好吃的茭白毛豆酱 ， 快来试一试吧！
小贴士
要等菜都熟了再加酱来熬！里面的菜都可以换的，香干，胡萝卜 ， 木耳 ， 香菇.....都可以，你喜欢就好 。
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