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猪蹄海带汤什么时间放海带( 二 )

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做法
1.准备食材 海带 猪蹄
2.海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒 。
3.砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开
4.用勺子撇去浮沫
5.盖上盖转小火炖一小时
6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了
7.放入海带炖20分钟
8.最后加盐；胡椒粉调味即可

###其它资料参考###煲汤海带一般是在肉熟了之后，再放海带，海带炖十分钟就够了 。
材料
干海带半片，豆腐一斤，排骨两根，盐少许，醋少许，鸡精少许，胡椒粉少许，姜少许 。
做法
1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块 ， 支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用；
2.排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净；
3.沙锅内做水 ， 下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟；
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可 。
###其它资料参考###猪肘海带汤
猪肘也是老家带来的，所以是整个的 ， 没有砍小块的，这次和海带炖汤，味道非常鲜美
用料
猪肘1只
海带适量
姜一个
盐适量
葱4根
鸡精适量
料酒半汤勺
猪肘海带汤的做法
猪肘一个，锅里放冷水，放料酒 ， 猪蹄冷水下锅，煮开焯水，焯掉浮沫 ， 捞出冷水洗干净备用 。
重新将锅里加冷水，放入猪肘 姜 小葱和盐，盐根据自己煮汤的多少来放 ， 后面可以调味，葱打成结，煮的过程中会稍有点沫子，可以捞出 。
【猪蹄海带汤什么时间放海带】这是大火刚刚煮开的汤哦，是不是很清汤哦，这个时候就要转小火慢炖了呢 。海带不用急着放，等汤炖的明显变的白了 ， 猪蹄炖的用筷子插的动了，再加入海带，我是每次炖汤都是炖的很久的呢 ， 精华都给炖出来

猪蹄海带汤什么时间放海带

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